Cocción y técnica

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Guía: sellar la carne para principiantes

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Hojas de plátano en receta de tamal de arroz con pollo, huevo y tomate
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Usos culinarios de las hojas de plátano

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Bol de polenta sobre mesa de madera visto desde arriba
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Polenta: sencilla y versátil 

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Puré de papas gratinado servido en un tazón
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Puré de papas gratinado: el queso y la papa, grandes aliados

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Pedazos de carne de cabrito asado con especias sobre una cama de vegetales y papas
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Cabrito asado: ternura y sabrosura a la orden del día

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Plato con pasta fresca de color verde hecha con espinacas
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Cómo hacer pasta fresca de colores

Pasta fresca de colores: Todo sobre su preparación y uso. 

Lentejas, arroz, aguacate y semillas en un almuerzo sin gluten
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Prepara 10 almuerzos sin gluten en casa

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Cómo hacer arroz colombiano
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Arroz Colombiano Irresistible Para Toda Ocasión

El arroz es el ingrediente que no puede faltar, sobre todo, en el almuerzo de todos los colombianos, o te imaginas unos frijoles o lentejas sin arroz, o qué sería de un sudado sin este. Aprende cómo hacer arroz perfecto con estos tips. 

Una Tarta Sacher redonda con su interior descubierto sobre un plato blanco
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Sigue la receta original de la Tarta Sacher

Conoce una de las recetas más tradicionales de la repostería europea.

Cocción y técnica

Para ti que te encanta cocinar, Nestlé te trae artículos muy interesantes sobre diferentes métodos de cocción y técnicas en la cocina para que mejores tus habilidades y sorprendas a todos con deliciosas preparaciones.

Dependiendo de lo que vayas a preparar necesitarás diferentes implementos. Estos son algunos consejos para estar siempre bien preparado:

  • Lee la receta de forma completa.
  • Antes de cocinar despeja el ambiente.
  • Alista los ingredientes para que estén a la mano.
  • Limpia la cocina mientras vas cocinando.
  • Evita distracciones mientras cocines.

Aprende a preparar asados vegetarianos, algunos trucos, secretos y consejos para cocinar pollo en airfryer, descubre los elementos clave que necestas al preparar un asado casero y más. .

Anímate a poner en práctica todos estos trucos y conviértete en un experto en la cocina.

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