Blog culinario: Tips y consejos de cocina

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Comensales disfrutando de una comida en restaurante elegante con atención personalizada.

Comensales: el alma de cada mesa

¿Sabías que en la experiencia de comer fuera hay un protagonista silencioso que lo cambia todo? Te contamos qué es un comensal, qué lo hace distinto a un cliente, cuáles son sus derechos y cómo debe comportarse.

Corte de carne cocido al término medio con centro rojo y jugoso.

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Entrecot: el jugoso corte de carne

El entrecot es uno de esos cortes que elevan cualquier comida a nivel gourmet sin necesidad de complicarse la vida. Jugoso, sabroso y rápido de preparar, este filete entre costillas es un clásico que nunca pasa de moda.

Dos tazas de chocolate caliente con espuma sobre superficie oscura, estilo artesanal.

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Chocolate con queso: una receta caliente, auténtica y reconfortante

Prepárate para descubrir una receta que desafía lo convencional y enamora al primer sorbo. El chocolate con queso es un clásico colombiano que une lo dulce, lo salado y lo reconfortante en una sola taza.

Parrilla metálica suspendida en fogón de leña, asándose sobre brasas ardientes.

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Fogón de leña: sabor, tradición y fuego con alma

Aquí te contamos por qué este método ancestral no solo alimenta el cuerpo, sino también el alma.

Vaso de kombucha rosada con hielo y frambuesa, servido desde una botella.

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Kombucha: qué es, para qué sirve y cómo tomarla sin riesgo

Descubre qué es la kombucha, por qué tantos la consideran una bebida funcional y qué precauciones debes tener al prepararla en casa.

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Zumaque: El ingrediente que le falta a tu cocina

Aprende sobre esta especia exótica que les dará un toque ácido y sabroso a tus platos colombianos favoritos. Prepárate para sorprender a tu paladar y el de tus invitados con recetas innovadoras y llenas de sabor.

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Estrellas Michelin: la perfección en la cocina

Descubre qué son las estrellas Michelin, cómo se otorgan y por qué representan el máximo reconocimiento en la gastronomía mundial.

Tazón de chili con carne y queso rallado derretido sobre fondo rojo vibrante.

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Feijoada: un plato con alma, saber y mucha historia

Descubre qué es la feijoada, el plato más emblemático de Brasil, por qué es tan querido en cada rincón del país y cómo puedes prepararlo en casa paso a paso, para conquistar paladares.

Plato de arroz con camarones y verduras que reúne energéticos, constructores y reguladores.

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Comida que te empodera: Energéticos, constructores y reguladores

Descubre cómo combinar alimentos energéticos, constructores y reguladores para tener una alimentación balanceada y sentirte como nuevo. ¡Aquí te damos la clave para rendir como un campeón!

Bowl de espinacas para subir las defensas.

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¡Sistema inmunológico a prueba de balas! Alimentos que subirán tus defensas

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