Ingredientes
- ¼ de libra de tocino cortado en trozos pequeños (125 g)
- ½ libra de carne de cerdo cortada en cubos medianos (250 g)
- 1 chorizo cortado, en cubos medianos (60 g)
- 1/2 libra de arroz (250 g)
- 1 sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® DESMENUZADO preparado en 1½ tazas de agua tibia (250 g)
- 1 taza mixta de vegetales (maíz, pimentón rojo, pimentón verde, tomate maduro rojo, cebolla larga finamente picada) (250 g)
- 1 plátano maduro cortado en cubos pequeños y previamente frito (230 g)
¡A cocinar!
PASO 1 Sofríe las carnes
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1. En una olla de fondo alto a fuego medio sofríe el tocino por 15 minutos hasta que esté crocante, con una cuchara retira el exceso de grasa, agrega la carne de cerdo, el chorizo y sofríe por 5 minutos hasta que las carnes estén cocinadas y doradas.
PASO 2 Sofríe los vegetales
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2. Adiciona el maíz, el pimentón rojo, el pimentón verde, la cebolla y deja al fuego hasta que sofría.
PASO 3 Cocina el arroz
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3. Aparte en una olla, adiciona el CALDO CON COSTILLA MAGGI® DESMENUZADO preparado en 1 ½ tazas de agua con el arroz, deja al fuego hasta que hierva y el líquido se absorba a la mitad, baja el fuego, tapa la olla y cocina por 20 minutos o hasta que el arroz esté blandito y abra.
PASO 4 Integra el plátano
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4. Por último, agrega el plátano maduro, mezcla hasta integrar bien.
PASO 5 Mezcla y sirve
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5. Junta todas las preparaciones, integra bien y sirve.
Deliciosa