Blog culinario
Hoy aprende tips y secretos de la cocina.
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Cocción y técnica
Dashi: ¿Qué es? Y ¿De dónde surge?
Hecho con pescado y algas de mar, el caldo dashi es uno de los imprescindibles de la cocina del país del ‘Sol Naciente’.
Cocción y técnica
Salsa de ostras: el secreto de la cocina asiática
Aprende a integrar la salsa de ostras en tus recetas de inspiración asiática
Cocción y técnica
Pollo japonés: ¿Cómo se hace?
El pollo japonés pondrá a prueba tus papilas gustativas con su gran ternura, además de la fusión de sabores que las distintas salsas y condimentos aportarán.
Cocción y técnica
Porchetta, doble nacionalidad y sabor único
Diviértete y antójate mientras exploras la porchetta, un platillo de cerdo enrollado único que nos regala la gastronomía italofrancesa.
Cocción y técnica
Bibimbap coreano, el arte de mezclar
Dale un tour gastronómico por Corea a tus comensales con un platillo típico, pero sencillo, que podrás replicar fácilmente desde tu cocina.
Cocción y técnica
De qué parte del cerdo es la panceta
Averigua todo de la panceta; qué corte es, cómo cocinarla y las muchas opciones de platillos en las que la puedes añadir.
Cocción y técnica
Croissant de almendras, una variante simple y deliciosa
Un bocado con dos texturas crujientes, alta cremosidad y un sabor mantequilloso inigualable, es la descripción perfecta para el croissant de almendras.
Cocción y técnica
Qué es la focaccia italiana y de dónde surge su tradición
Entra y conoce a la focaccia italiana, prima de la pizza y tan famosa en Italia como ella.
Cocción y técnica
Para ti que te encanta cocinar, Nestlé te trae artículos muy interesantes sobre diferentes métodos de cocción y técnicas en la cocina para que mejores tus habilidades y sorprendas a todos con deliciosas preparaciones.
Dependiendo de lo que vayas a preparar necesitarás diferentes implementos. Estos son algunos consejos para estar siempre bien preparado:
- Lee la receta de forma completa.
- Antes de cocinar despeja el ambiente.
- Alista los ingredientes para que estén a la mano.
- Limpia la cocina mientras vas cocinando.
- Evita distracciones mientras cocines.
Aprende a preparar asados vegetarianos, algunos trucos, secretos y consejos para cocinar pollo en airfryer, descubre los elementos clave que necestas al preparar un asado casero y más. .
Anímate a poner en práctica todos estos trucos y conviértete en un experto en la cocina.