Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite (28 g)
- 1/2 cebolla cabezona pequeña pelada y finamente picada (40 g)
- 2 tomates rojos sin piel, finamente picados (246 g)
- 4 piernas de pollo sin piel (800 g)
- 2 tazas de agua
- 1 sobre de CALDO DE GALLINA MAGGI® DESMENUZADO (9 g)
- 1/2 cucharadita de color (2 g)
- 1 zanahoria pequeña cortada en cubos pequeños (50 g)
- ¼ libra de arveja fresca desgranada (125 g)
- ¼ de libra de brócoli cortado, en arbolitos (125 g)
- 8 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (120 g)
¡A cocinar!
PASO 1 Sofríe la cebolla
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1. En una olla mediana calienta a fuego alto el aceite por 3 minutos, añade la cebolla y sofríe por 1 minuto.
PASO 2 Adiciona el pollo
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2. Adiciona el tomate, las piernas de pollo, el agua, el color y el sobre de CALDO DE GALLINA MAGGI® DESMENUZADO y con una cuchara revuelve para integrar bien.
PASO 3 Adiciona los vegetales y cocina
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3. Añade la zanahoria y la arveja; revuelve nuevamente, tapa la olla, baja el fuego y cocina por 25 minutos o hasta que las piernas de pollo estén bien cocinadas.
PASO 4 Adiciona la crema y sirve
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4. Pasado los 25 minutos destapa la olla, adiciona el brócoli y la CREMA DE LECHE NESTLÉ®, mezcla para integrar bien; cocina por 3 minutos más, retira la olla del fuego y sirve en porciones iguales.