Tip nutricional
La fibra es un componente de la dieta importante para favorecer la digestión y mantener un peso saludable. Agregar vegetales a tus recetas aumentará el aporte de fibra y de vitaminas.
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite (14 g)
- 1 diente de ajo pelado y finamente picado (3 g)
- 1 cebolla roja pelada y finamente picada (80 g)
- 1 cubo de CALDO RICO® (11 g)
- 4 tazas de agua fría (1000 ml)
- 1 taza de brócoli (91 g)
- ¼ de libra de habichuelines (125 g)
- 1 taza de zanahoria pelada y cortada en tiras bien delgadas (128 g)
- 2 tazas de champiñones enteros cortados a la mitad (140 g)
- 1 cucharada de cilantro finamente picado (10 g)
- ¼ de libra de fideos de arroz (125 g)
¡A cocinar!
PASO 1
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1. En una olla mediana, agrega el aceite y calienta a fuego medio, añade el ajo y la cebolla, sofríe por 2 minutos sin dejar de revolver. Agrega el agua, el sobre de CALDO RICO®, el brócoli, los habichuelines, los champiñones, el cilantro y los fideos de arroz, cocina por 4 minutos más y sirve.