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Crema de lentejas

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  • Total: 36min
    Preparación: 3min
    Cocción: 30min
    Servir: 3min
  • Porciones: 2
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1/2 taza de lentejas crudas remojadas en agua fría (90 g)
  • 1 zanahoria (60 g)
  • 1 tallo de apio (17 g)
  • 1 tallo de cebolla larga (15 g)
  • 1 taza de leche (250 ml)

Instrucciones

  1. PASO 1

    Colocar las lentejas en una olla junto con la zanahoria, el apio y la cebolla por 30 minutos o hasta que estén blanditas.

  2. PASO 2

    Retira la zanahoria, el apio y la cebolla y licua las lentejas con la leche.

  3. PASO 3

    Servir en dos tazas y decorar al gusto.

Utensilios

  • lata
  • Licuadora

Información nutricional: 220kcal = 920kj /por porción

  • 219.77 Kcal Energía
  • 38.99 (g) Carbohidratos
  • 15.70 (g) Proteina
  • 0.71 (g) Grasas
  • 5.94 (g) Fibra
  • 2.79 (g) Azúcares
  • 85.95 (mg) Sodio
  • 0.21 (g) Grasas saturadas
  • 189.78 (mg) Calcio
  • 3.09 (mg) Hierro
  • 269.61 (mcg) Folato Alimentario
  • 634.60 (mg) Potasio
  • 252.65 IU Vitamina A
  • 5.03 (mg) Vitamina C
  • 0.45 (mg) Vitamina E
  • 40.95 (mg) Magnesio
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