Pechugas de pollo rellenas en salsa agridulce y duraznos

RECETAS N4HK

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  • Total: 35min
    Preparación: 12min
    Cocción: 23min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 pechuga de pollo deshuesada y sin piel (453 g)
  • 2 cucharadas de aceite (28 g)
  • 3 cucharadas pequeñas de mermelada de naranja (51 g)
  • Zumo de 2 naranjas (152 ml)
  • 1 durazno sin piel finamente picado (150 g)
  • 4 tajadas de jamón de pollo (68 g)
  • 4 tajadas de queso tipo americano (92 g)

Instrucciones

  1. PASO 1 Abre y rellena

    Divide la pechuga en dos filetes, con la punta de un cuchillo abre por la parte más gruesa un bolsillo en cada filete, rellena con cuidado con el jamón, el queso y cierra cada pechuga con los palillos.

  2. PASO 2 Cocina la pechuga

    En una sartén con el aceite caliente, dora las pechugas por lado y lado, en la misma sartén sofríe el durazno, la mermelada y el jugo de naranja.

  3. PASO 3 Termina la cocción

    Deja cocinar hasta que se reduzca el líquido, retira y deja enfriar un poco antes de porcionar.

Utensilios

  • Utensilio Tabla de cortar
  • Utensilio Cuchillo
  • Utensilio sartén
  • Utensilio Aleta

Información nutricional: 346kcal = 1,447kj /por porción

  • 1.75 Azúcar añadido
  • 103.90 (mg) Colesterol
  • 178.13 (g) Agua
  • 50.80 (mg) Magnesio
  • 345.80 Kcal Energía
  • 281.37 (mg) Calcio
  • 34.73 (g) Proteina
  • 0.75 (mg) Hierro
  • 634.45 (mg) Potasio
  • 29.22 (mcg) Folato Alimentario
  • 21.64 (mg) Vitamina C
  • 56.40 IU Vitamina A
  • 0.19 IU Vitamina D
  • 2.26 (mg) Vitamina E
  • 17.26 (g) Carbohidratos
  • 13.93 (g) Azúcares
  • 0.80 (g) Fibra
  • 397.61 (mg) Sodio
  • 15.31 (g) Grasas
  • 4.04 (g) Grasas saturadas
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