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QUESADILLA DE POLLO Y ESPINACA

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  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 19min
    Cocción: 19min
  • Porciones: 2
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 Tortillas de harina de trigo
  • ½ Libra de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
  • 1 Taza de espinaca
  • 1 Taza de queso blanco
  • 4 Cucharadas de alimento lácteo NESTÓGENO® 3 KIDS
  • 1 Taza de agua
  • 1 Cucharadita de apio en trozos
  • 1 Zanahoria
  • 1 Hoja de laurel

Instrucciones

  1. PASO 1

    Hierva el agua durante 5 minutos, retire y vierta en un vaso previamente esterilizado, cuando esté a temperatura ambiente adicione el alimento lácteo NESTÓGENO® 3 KIDS y mezcle bien hasta disolver completamente.

  2. PASO 2

    Cocine la pechuga con la hoja de laurel, la zanahoria y el apio en trozos, hasta que esté totalmente cocida. Retire del fuego y desmeche la pechuga.

  3. PASO 3

    Blanquee las espinacas pasándolas por agua caliente 2 minutos y luego por agua helada, escurrir el exceso de agua y picar finamente.

  4. PASO 4

    En una sartén mezcle la espinaca con el pollo desmechado, el alimento lácteo y el queso rallado, cocine a fuego bajo por 5 minutos hasta tener un guiso espeso.

  5. PASO 5

    Dore en una sartén antiadherente por ambos lados y rellene las tortillas con la mezcla.
    Corte en triangulitos y sirva.

Utensilios

  • Taza de medir
  • Pan
  • Pan
  • Cuchillo
  • lata
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