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MUFFINS DE ZANAHORIA

¡Cocina con RECETAS NESTLÉ!

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  • Total: 30min
    Preparación: 15min
    Cocción: 15min
  • Porciones: 10.00
  • Dificultad: Intermedio

Utensilios

  • Horno
  • cuenco
  • Batidor
  • cuenco
  • Batidor
  • Plato de hornear
  • Horno
  • Molde para muffins

Información nutricional: 290kcal = 1,214kj /por porción

  • 41.28 (mg) Colesterol
  • 23.66 (g) Agua
  • 9.78 (mg) Magnesio
  • 290.15 Energía
  • 32.54 (mg) Calcio
  • 9.75 (g) Proteina
  • 0.43 (mg) Hierro
  • 138.51 (mg) Potasio
  • 14.87 (mcg) Folato Alimentario
  • 1.08 (mg) Vitamina C
  • 160.81 IU Vitamina A
  • 1.40 (mg) Vitamina E
  • 31.87 (g) Carbohidratos
  • 19.57 (g) Azúcares
  • 1.18 (g) Fibra
  • 104.70 (mg) Sodio
  • 3.70 (g) Grasas
  • 0.50 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

  • 2 Tazas Harina De Trigo
  • 1 1/2 Cucharada Polvo Para Hornear Bajo En Sodio
  • 1/2 Taza Azúcar
  • 2 Cucharadas Aceite De Girasol (Menos 60% Linoleico)
  • 50 Gramos Huevo
  • 8 Onzas Leche En Polvo Klim Fortificada 3 cucharadas de Leche KLIM® Fortificada disueltas en 1 taza de agua
  • 1 1/2 Taza Zanahorias 1/2 Taza de zanahoria rallada

Instrucciones

    1. PASO 1

      Precalienta el horno a 180ºC.

    2. PASO 2

      En un tazón esparce la harina de trigo, el polvo de hornear y el azúcar. Incorpora muy bien los ingredientes.

    3. PASO 3

      En otro recipiente agrega el aceite, el huevo, la leche KLIM® (diluya 3 cucharadas en 1 taza de agua) y revuelve muy bien los líquidos para luego incorporarlos al tazón con la mezcla anterior. Al juntar las dos mezclas deben quedar húmedas.

    4. PASO 4

      Agrega la ralladura de zanahoria, llena los moldes 3⁄4 partes de cada uno y lleva al horno por 15 minutos o hasta que al introducir un palillo en el centro, este salga seco.

    5. PASO 5

      Deja enfriar por 2 minutos y sirve.
      Acompaña con MILO en cajita y fresas cortadas en rodajas.

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