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TORTICAS DE CHOCOLATE, CAFÉ Y NARANJA

¡Cocina con RECETAS NESTLÉ®!

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  • Total: 90min
    Preparación: 15min
    Cocción: 15min
    Espera: 60min
  • Porciones: 10
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 340 Gramos Chocolate Dulce Chocolate negro
  • 115 Gramos Chocolate Para Hornear Chocolate amargo, partido en trocitos
  • 1 Gramo Mantequilla Ligera Sin Sal
  • 6 Gramos NESCAFE 1+2 10Pc 48x6oz US  Una cucharada de NESCAFÉ® Tradición
  • 1 Taza Azúcar Morena
  • 45 Gramos Naranjas Cruda Tres cucharadas de ralladura de naranja
  • 8 Unidades Huevo Ocho huevos batidos
  • 1 1/2 Taza Mermelada De Naranja Media taza de mermelada de naranja agria

Instrucciones

  1. PASO 1

    Precalienta el horno a 350ºF (180ºC)

  2. PASO 2

    Engrasa con mantequilla y enharina doce moldes individuales para ponquecitos.

  3. PASO 3

    En un recipiente hondo pon el chocolate negro y los trocitos de chocolate amargo.

  4. PASO 4

    En una olla mediana, a fuego bajo, derrite la mantequilla con el NESCAFÉ® Tradición y el azúcar morena hasta que se disuelvan. Añade los chocolates, la ralladura de naranja y continúa revolviendo hasta que tengas una mezcla de consistencia suave. Retira del fuego y deja enfriar por diez minutos

  5. PASO 5

    Adiciona los huevos y revuelve con una cuchara de madera hasta que incorporen bien. Vierte la mezcla en los moldes individuales y pon al baño de María en el horno durante 30 minutos (o hasta que al introducir un palillo, este salga limpio). Retira del horno, deja enfriar y lleva a la nevera durante una hora o hasta que las torticas estén firmes y se puedan desmoldar.

  6. PASO 6

    Para desmoldarlas, sumerge los moldes en un poco de agua tibia. Sirve cada ponquecito con un poco de la mermelada de naranja.

Utensilios

  • Plato de hornear
  • Horno
  • Cuchara Ranurada
  • cuenco
  • Horno

Información nutricional: 480kcal = 2,007kj /por porción

  • 50.86 (g) Agua
  • 83.55 (mg) Magnesio
  • 479.68 Kcal Energía
  • 74.30 (mg) Calcio
  • 8.20 (g) Proteina
  • 28.86 (mcg) Folato Alimentario
  • 4.70 (mg) Vitamina C
  • 66.40 IU Vitamina A
  • 0.59 (mg) Vitamina E
  • 70.74 (g) Carbohidratos
  • 61.09 (g) Azúcares
  • 96.31 (mg) Sodio
  • 21.51 (g) Grasas
  • 11.84 (g) Grasas saturadas
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