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Waffles con salmón y aguacate

¡Cocina con RECETAS NESTLÉ®!

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  • Total: 19min
    Preparación: 16min
    Cocción: 2min
  • Porciones: 8
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 1 Taza de harina de trigo
  • 1 y ½ Cucharadas de azúcar
  • 1 Cucharadita de polvo para hornear
  • 3 Cucharadas de Leche KLIM® preparada en 3/4 de taza de agua
  • 2 Huevos
  • 1 Cucharada de mantequilla
  • 1 cucharada de Crema de Leche NESTLÉ®
  • 2 Cucharadas de queso crema
  • 1 Cucharada de jugo de limón
  • 1 Cucharada de cebollín finamente picado
  • 8 Tajadas de salmón ahumado
  • 1 Aguacate grande cortado en tajadas delgadas
  • 1 Pizca Pimienta Negra

Instrucciones

  1. PASO 1 PARA LOS WAFFLES

    Precaliente la wafflera. Mientras tanto en un recipiente hondo integre la harina, el azúcar, el polvo para hornear. Reserve.

  2. PASO 2

    Aparte, en otro recipiente hondo. Bata la Leche KLIM® Fortificada y los huevos. Agréguelos a los a los ingredientes secos y mezcle muy bien. Finalice integrando la mantequilla.

  3. PASO 3

    Ponga en la wafflera dos cucharadas grandes de la mezcla y cocine los waffles hasta que queden dorados y crujientes.

  4. PASO 5

    Repita el proceso hasta terminar con la mezcla o completar 8 unidades.

  5. PASO 6 PARA LA CREMA

    En el momento de servir, bata la Crema de Leche NESTLÉ®, el queso crema, el jugo de limón y el cebollín. Sazone con pimienta al gusto.

  6. PASO 7

    Sobre cada waffle, esparza un poco de la crema de cebollín, encima acomode una tajada de salmón ahumado y tres tajadas de aguacate.

Utensilios

  • Batidor
  • cuenco
  • Cuchara
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