Waffles con salmón y aguacate

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Total: 19min

Preparación: 16min

Cocción: 2min
Porciones: 8
Dificultad: Intermedio

Ingredientes

1 Taza de harina de trigo
1 y ½ Cucharadas de azúcar
1 Cucharadita de polvo para hornear
3 Cucharadas de Leche KLIM® preparada en 3/4 de taza de agua
2 Huevos
1 Cucharada de mantequilla
1 cucharada de Crema de Leche NESTLÉ®
2 Cucharadas de queso crema
1 Cucharada de jugo de limón
1 Cucharada de cebollín finamente picado
8 Tajadas de salmón ahumado
1 Aguacate grande cortado en tajadas delgadas
1 Pizca Pimienta Negra

Instrucciones

PASO 1 PARA LOS WAFFLES

Precaliente la wafflera. Mientras tanto en un recipiente hondo integre la harina, el azúcar, el polvo para hornear. Reserve.
PASO 2

Aparte, en otro recipiente hondo. Bata la Leche KLIM® Fortificada y los huevos. Agréguelos a los a los ingredientes secos y mezcle muy bien. Finalice integrando la mantequilla.
PASO 3

Ponga en la wafflera dos cucharadas grandes de la mezcla y cocine los waffles hasta que queden dorados y crujientes.
PASO 5

Repita el proceso hasta terminar con la mezcla o completar 8 unidades.
PASO 6 PARA LA CREMA

En el momento de servir, bata la Crema de Leche NESTLÉ®, el queso crema, el jugo de limón y el cebollín. Sazone con pimienta al gusto.
PASO 7

Sobre cada waffle, esparza un poco de la crema de cebollín, encima acomode una tajada de salmón ahumado y tres tajadas de aguacate.

Utensilios

Batidor
cuenco
Cuchara

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