ENSALADA DE MANZANA Y RÁBANOS CON SALSA CREMOSA

Ensalada de manzana y rábanos con salsa cremosa

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2 personas ya cocinaron este platillo
Total: 15min

Preparación: 15min
Porciones: 6
Dificultad: Fácil

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Ingredientes

½ taza de vinagre de cidra (125 ml)
6 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (90 g)
¼ de taza de yogurt sin azúcar (63 g)
2 cucharadas de miel (42 g)
2 cucharadas de perejil picado (20 g)
2 cucharadas de eneldo fresco picado (6 g)
1 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (6 g)
1cucharadita pimienta negra (3 g)
2 hinojos (300 g)
1 manzana roja (180 g)
2 manzanas verdes (360 g)
1 taza de rábanos (150 g)

Instrucciones

PASO 1 Prepara la vinagreta

En un tazón mezcla el vinagre de cidra con la CREMA DE LECHE NESTLÉ®, el yogurt, la miel, el perejil, el eneldo, el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI®, la pimienta y reserva.
PASO 2 Prepara la ensalada

Parte el hinojo por la mitad, elimina el corazón y corta el resto en láminas muy finas, reserva en un recipiente mediano con agua fría y gotas de limón, corta las manzanas en láminas muy delgadas conservando la cáscara, también los rábanos y reserva.
PASO 3 Sirve y decora

Antes de servir, escurre bien el hinojo, las manzanas, los rábanos y mézclalos con la mitad de la vinagreta, decora con ramitas de eneldo, pimienta fresca y acompaña con el resto de la vinagreta.

Utensilios

cuenco
Tabla de cortar
Cuchara
Cuchillo
cuenco

Información nutricional: 152kcal = 635kj /por porción

1.44 Azúcar añadido

32.58 (mg) Magnesio
151.73 Kcal Energía
91.80 (mg) Calcio
3.18 (g) Proteina
1.50 (mg) Hierro
505.56 (mg) Potasio
31.44 (mcg) Folato Alimentario
14.96 (mg) Vitamina C
44.58 IU Vitamina A

0.82 (mg) Vitamina E
25.34 (g) Carbohidratos
17.78 (g) Azúcares
5.37 (g) Fibra
348.31 (mg) Sodio
4.21 (g) Grasas
2.23 (g) Grasas saturadas

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