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ENSALADA DE MANZANA Y RÁBANOS CON SALSA CREMOSA

Ensalada de manzana y rábanos con salsa cremosa

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  • Total: 3min
    Preparación: 3min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 Hinojos
  • 1 Manzana roja
  • 2 Manzanas verdes
  • 6 Rábanos
  • ½ Taza de vinagre de sidra o jugo de manzana
  • ¼ Taza de yogurt sin azúcar
  • 2 Cucharadas de perejil picado
  • 1 Lata pequeña (90gr) de Crema de Leche NESTLÉ®
  • 2 Cucharadas de eneldo fresco picado (opcional)
  • 2 Cucharaditas de Sazonador MAGGI® SAZONATODO
  • 2 Cucharadas de miel
  • 1 Cucharadita pimienta negra

Instrucciones

  1. PASO 1 PARA LA VINAGRETA

    En un recipiente mediano mezcle el vinagre de sidra con la Crema de Leche NESTLÉ®, el yogurt, la miel, el perejil, el eneldo, el sazonador MAGGI® SAZONATODO, y la pimienta. Reserve en la nevera.

  2. PASO 2 PARA LA ENSALADA

    Parta el hinojo por la mitad, eliminando el corazón y cortando el resto en tajaditas muy finas. Reserve en un recipiente mediano con agua fría y gotas de limón. Corte las manzanas en tajadas muy delgadas conservando la cáscara y los rábanos en tajadas muy finas. Reserve.

  3. PASO 3

    Antes de servir, escurra bien el hinojo, las manzanas y los rábanos, y mézclelos con la mitad de la vinagreta. Puede decorar con ramitas de eneldo y pimienta fresca. Acompañe con el resto de la vinagreta.

Utensilios

  • Tabla de cortar
  • cuenco

Información nutricional:

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