ENSALADA DE MANZANA Y RÁBANOS CON SALSA CREMOSA

Ensalada de manzana y rábanos con salsa cremosa

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1 personas ya cocinaron este platillo
Total: 15min

Preparación: 15min
Porciones: 6
Dificultad: Fácil

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Ingredientes

½ taza de vinagre de cidra (125 ml)
6 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (90 g)
¼ de taza de yogurt sin azúcar (63 g)
2 cucharadas de miel (42 g)
2 cucharadas de perejil picado (20 g)
2 cucharadas de eneldo fresco picado (6 g)
1 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (6 g)
1cucharadita pimienta negra (3 g)
2 hinojos (300 g)
1 manzana roja (180 g)
2 manzanas verdes (360 g)
1 taza de rábanos (150 g)

Instrucciones

PASO 1 Prepara la vinagreta

En un tazón mezcla el vinagre de cidra con la CREMA DE LECHE NESTLÉ®, el yogurt, la miel, el perejil, el eneldo, el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI®, la pimienta y reserva.
PASO 2 Prepara la ensalada

Parte el hinojo por la mitad, elimina el corazón y corta el resto en láminas muy finas, reserva en un recipiente mediano con agua fría y gotas de limón, corta las manzanas en láminas muy delgadas conservando la cáscara, también los rábanos y reserva.
PASO 3 Sirve y decora

Antes de servir, escurre bien el hinojo, las manzanas, los rábanos y mézclalos con la mitad de la vinagreta, decora con ramitas de eneldo, pimienta fresca y acompaña con el resto de la vinagreta.

Utensilios

cuenco
Tabla de cortar
Cuchara
Cuchillo
cuenco

Información nutricional: 152kcal = 635kj /por porción

1.44 (tbsp) Azúcar añadido

32.58 (mg) Magnesio
151.73 Kcal Energía
91.80 (mg) Calcio
3.18 (g) Proteina
1.50 (mg) Hierro
505.56 (mg) Potasio
31.44 (mcg) Folato Alimentario
14.96 (mg) Vitamina C
44.58 IU Vitamina A

0.82 (mg) Vitamina E
25.34 (g) Carbohidratos
17.78 (g) Azúcares
5.37 (g) Fibra
348.31 (mg) Sodio
4.21 (g) Grasas
2.23 (g) Grasas saturadas

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