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Ensalada de manzana y rábanos con salsa cremosa

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

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  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 15min
    Preparación: 15min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • ½ taza de vinagre de cidra (125 ml)
  • 6 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (90 g)
  • ¼ de taza de yogurt sin azúcar (63 g)
  • 2 cucharadas de miel (42 g)
  • 2 cucharadas de perejil picado (20 g)
  • 2 cucharadas de eneldo fresco picado (6 g)
  • 1 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (6 g)
  • 1cucharadita pimienta negra (3 g)
  • 2 hinojos (300 g)
  • 1 manzana roja (180 g)
  • 2 manzanas verdes (360 g)
  • 1 taza de rábanos (150 g)

Instrucciones

  1. PASO 1 Prepara la vinagreta

    En un tazón mezcla el vinagre de cidra con la CREMA DE LECHE NESTLÉ®, el yogurt, la miel, el perejil, el eneldo, el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI®, la pimienta y reserva.

  2. PASO 2 Prepara la ensalada

    Parte el hinojo por la mitad, elimina el corazón y corta el resto en láminas muy finas, reserva en un recipiente mediano con agua fría y gotas de limón, corta las manzanas en láminas muy delgadas conservando la cáscara, también los rábanos y reserva.

  3. PASO 3 Sirve y decora

    Antes de servir, escurre bien el hinojo, las manzanas, los rábanos y mézclalos con la mitad de la vinagreta, decora con ramitas de eneldo, pimienta fresca y acompaña con el resto de la vinagreta.

Utensilios

  • cuenco
  • Tabla de cortar
  • Cuchara
  • Cuchillo
  • cuenco

Información nutricional: 152kcal = 635kj /por porción

  • 1.44 (tbsp) Azúcar añadido
  • 32.58 (mg) Magnesio
  • 151.73 Kcal Energía
  • 91.80 (mg) Calcio
  • 3.18 (g) Proteina
  • 1.50 (mg) Hierro
  • 505.56 (mg) Potasio
  • 31.44 (mcg) Folato Alimentario
  • 14.96 (mg) Vitamina C
  • 44.58 IU Vitamina A
  • 0.82 (mg) Vitamina E
  • 25.34 (g) Carbohidratos
  • 17.78 (g) Azúcares
  • 5.37 (g) Fibra
  • 348.31 (mg) Sodio
  • 4.21 (g) Grasas
  • 2.23 (g) Grasas saturadas
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