fondo blanco de madera con tela rosa claro, un plato blanco con una capa de gelatina con yogur de fresa, una capa de macedonia de frutas y otra capa de gelatina con yogur de fresa.

Ensalada de terrina con frutas mixtas

Name: Ensalada de terrina con frutas mixtas
Prep time: 31 min
Total time: 94 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 mango tommy maduro (300 g); ½ libra de fresas frescas (250 g); 5 cucharadas de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (75 g); 1 taza de yogurt griego (245 g); 2 sobres de gelatina sin sabor (14 g); 1 taza de leche (245 ml); 5 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLE® (75 g); 4 cucharadas de NUTTY BERRY MIX NATURE´S HEART® (40 g)

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

Dificultad Fácil

Porciones 8

Total 94 min

Utensílios

Tabla de cortar

Cuchillo

Plato de hornear

cuenco

Batidor

cuenco

Batidor

Pan

Cuchara

Congelador

Refrigerador

Cuchillo

Tabla de cortar

Ingredientes

1 mango tommy maduro (300 g)
½ libra de fresas frescas (250 g)
5 cucharadas de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (75 g)
1 taza de yogurt griego (245 g)
2 sobres de gelatina sin sabor (14 g)
1 taza de leche (245 ml)
5 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLE® (75 g)
4 cucharadas de NUTTY BERRY MIX NATURE´S HEART® (40 g)

¡A cocinar!

PASO 1 Alista el mango

1. Pela el mango y con la ayuda de un cuchillo bien afilado corta en rodajas finas.

PASO 2 Cubre el molde

2. Forra el molde con papel vinipel y cúbrelo con las rodajas de mango.

PASO 3 Prepara el puré de fresas

3. Aparte has un puré con la mitad de las fresas, la LECHE CONDENSADA LA LECHERA®, el yogurt y reserva el resto de las fresas.

PASO 4 Prepara la crema

4. Mezcla la CREMA DE LECHE NESTLE® con el NUTTY BERRY MIX NATURE´S HEART® un poco triturado.

PASO 5 Prepara la gelatina

5. Disuelve los sobres de gelatina sin sabor en la taza de leche, calienta a fuego medio hasta que desaparezca los grumos de la gelatina y adiciona a la crema preparada anteriormente.

PASO 6 Arma la terrina

6. Pon puré de fresas encima del mango, encima la mezcla de la crema y los frutos secos, distribuye por encima el resto del puré de las fresas y haz el mismo procedimiento hasta terminar con todos los ingredientes.

PASO 7 Refrigera

7. Lleva la terrina al refrigerador hasta que tenga una consistencia firme.

PASO 8 Sirve

8. Pasado el tiempo desmolda la terrina y córtala en rodajas con un cuchillo mojado con agua caliente.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
149.3 kcal = 623kj /por porción

18.6 g	Carbohidratos
149.3 kcal	Energía
5.9 g	Grasas
1 g	Fibra
6.5 g	Proteína
2.1 g	Grasas saturadas
48.9 mg	Sodio
14.7 g	Azúcares

Ensalada de terrina con frutas mixtas

Utensílios

Tabla de cortar

Cuchillo

Plato de hornear

cuenco

Batidor

cuenco

Batidor

Pan

Cuchara

Congelador

Refrigerador

Cuchillo

Tabla de cortar

Ingredientes

¡A cocinar!

PASO 1 Alista el mango

PASO 2 Cubre el molde

PASO 3 Prepara el puré de fresas

PASO 4 Prepara la crema

PASO 5 Prepara la gelatina

PASO 6 Arma la terrina

PASO 7 Refrigera

PASO 8 Sirve

INFORMACIÓN NUTRICIONAL 149.3 kcal = 623kj /por porción

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149.3 kcal = 623kj /por porción