Ponque de vino
¡COCINA CON RECETAS NESTLÉ®!
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Total: 70minPreparación: 15minCocción: 50minEspera: 60minServir: 5min
- Porciones: 12.00
- Dificultad: Intermedio
Utensilios
- Springform Pan
- Horno
- lata
- Cuchara
- Batidor
Información nutricional: 216kcal = 902kj /por porción
- 1.14 (g) Fibra
- 1.68 (tbsp) Azúcar añadido
- 64.91 (mg) Calcio
- 1.01 (mg) Vitamina C
- 4.50 (g) Proteina
- 43.37 (mg) Colesterol
- 11.39 (mcg) Folato Alimentario
- 11.33 (g) Grasas
- 5.26 (g) Grasas saturadas
- 152.66 (mg) Potasio
- 11.72 (g) Azúcares
- 21.98 (g) Carbohidratos
- 1.63 (mg) Vitamina E
- 215.51 Energía
- 29.24 (mg) Sodio
- 0.68 (mg) Hierro
- 0.17 IU Vitamina D
- 21.83 (mg) Magnesio
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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PASO 1
Para preparar el almíbar del ponqué: en una olla poner el agua, el azúcar y el clavo de olor, llevar a fuego medio-alto hasta formar un almíbar, retirar el clavo agregar el vino tinto dulce y dejar hervir por 3 minutos.
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PASO 2
Adicionar las ciruelas pasas y las almendras. Cocinar por 3 minutos. Retirar del fuego y dejar reposar.
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PASO 3
Precalentar el horno a 180°C 0 350°F. 30 minutos antes de la preparación. Enmantequillar y enharinar un molde mediano de ponqué.
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PASO 4
Batir la mantequilla con la LECHE CONDENSADA LA LECHERA® y la panela, incorporar bien. Agregar poco a poco la harina de trigo, la canela, la nuez moscada, el polvo de hornear y los huevos uno a uno. Por último, agregar la ralladura de naranja y las ciruelas con las almendras remojadas. Verter esta mezcla en el molde.
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PASO 5
Llevar el molde al horno y hornear por 30 minutos aproximadamente o hasta que al insertar un palillo éste salga limpio.
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PASO 6
Pasado el tiempo de horno, retirar el molde, dejar reposar y desmoldar.
Bañar la torta con la CREMA DE LECHE NESTLÉ® y servir en porciones iguales.
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¿A quién consentiste con esta rica receta? ¡Cuéntanos cómo te quedó