| Carbohidratos | 17.5 g |
| Energía | 229.1 kcal |
| Grasas | 12.1 g |
| Fibra | 2.4 g |
| Proteína | 13.8 g |
| Grasas saturadas | 3.8 g |
| Sodio | 421.6 mg |
| Azúcares | 8.9 g |
-
Total
60 -
dificultad
Fácil
Canastas de plátano rellenas
Por Sandra Sandoval
Con esta receta de canastas de plátano rellenas de carne, vas a poder disfrutar de un platillo con delicioso sabor al llevar el inconfundible toque del CALDO CON COSTILLA MAGGI®, en una comida que va a sorprender a todos en casa. Aprovecha la oportunidad y prepárala.
Utensilios
-
Olla
-
Sartén
-
Cuchara
Ingredientes
Porciones: 4
- 3 tazas de agua (750 ml)
- 1/2 libra de sobrebarriga gruesa (250 g)
- 1 sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® Desmenuzado (9 g)
- 1 cucharada de aceite (14 ml)
- 1 tallo de cebolla larga finamente picada incluyendo la parte verde (15 g)
- 2 tomates maduros, sin piel y finamente picados (246 g)
- 1 pimentón rojo, finamente picado (116 g)
- 1 cucharada de cilantro (10 g)
- 4 canastas de patacón (152 g)
¡A cocinar!
PASO 1: Cocina la carne
- 1.En una olla presión añade el agua, la sobrebarriga y el cubo de CALDO CON COSTILLA MAGGI®, tapa la olla y cocina a fuego medio por 40 minutos o hasta que la carne esté bien blandita.
PASO 2: Desmecha la carne
- 2.Retira la carne de la olla, deja enfriar un poco y desmecha. No votes el líquido de la carne ya que lo vas a necesitar.
PASO 3: Prepara el guiso
- 3.En una sartén a fuego medio calienta el aceite por 1 minuto, saltea la cebolla con el tomate, el pimentón por 3 minutos, adiciona el líquido de cocción de la carne, para rescatar todo el sabor del caldo de costilla, agrega la carne desmechada y cocina por 3 minutos más.
PASO 4: Rellena
- 4.Rellena las canastas de plátano con la carne desmechada y espolvorea encima el cilantro finamente picado.
Tip: Canastas de plátano rellenas
Esta preparación es muy versátil, y aunque mencionamos que la prepares con carne, si lo deseas, puedes emplear otros tipos de salsas y de rellenos, que le brinden mayor variedad a tu comida. Prueba a usar pollo con champiñones o mariscos, ya que tú eliges el relleno que más te guste, acompañándolo por el delicioso sabor que MAGGI tiene para cada una de tus recetas.
¿Qué quieres hacer con esta receta?
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