| Carbohidratos | 17.5 g |
| Energía | 229.1 kcal |
| Grasas | 12.1 g |
| Fibra | 2.4 g |
| Proteína | 13.8 g |
| Grasas saturadas | 3.8 g |
| Sodio | 421.6 mg |
| Azúcares | 8.9 g |
Total
60dificultad
Fácil
Canastas de plátano rellenas
Por Sandra Sandoval
Con esta receta de canastas de plátano rellenas de carne, vas a poder disfrutar de un platillo con delicioso sabor al llevar el inconfundible toque del CALDO CON COSTILLA MAGGI®, en una comida que va a sorprender a todos en casa. Aprovecha la oportunidad y prepárala.
Utensilios
Olla
Sartén
Cuchara
Ingredientes
Porciones: 4
- 3 tazas de agua (750 ml)
- 1/2 libra de sobrebarriga gruesa (250 g)
- 1 sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® Desmenuzado (9 g)
- 1 cucharada de aceite (14 ml)
- 1 tallo de cebolla larga finamente picada incluyendo la parte verde (15 g)
- 2 tomates maduros, sin piel y finamente picados (246 g)
- 1 pimentón rojo, finamente picado (116 g)
- 1 cucharada de cilantro (10 g)
- 4 canastas de patacón (152 g)
¡A cocinar!
PASO 1: Cocina la carne
- 1.En una olla presión añade el agua, la sobrebarriga y el cubo de CALDO CON COSTILLA MAGGI®, tapa la olla y cocina a fuego medio por 40 minutos o hasta que la carne esté bien blandita.
PASO 2: Desmecha la carne
- 2.Retira la carne de la olla, deja enfriar un poco y desmecha. No votes el líquido de la carne ya que lo vas a necesitar.
PASO 3: Prepara el guiso
- 3.En una sartén a fuego medio calienta el aceite por 1 minuto, saltea la cebolla con el tomate, el pimentón por 3 minutos, adiciona el líquido de cocción de la carne, para rescatar todo el sabor del caldo de costilla, agrega la carne desmechada y cocina por 3 minutos más.
PASO 4: Rellena
- 4.Rellena las canastas de plátano con la carne desmechada y espolvorea encima el cilantro finamente picado.
Tip: Canastas de plátano rellenas
Esta preparación es muy versátil, y aunque mencionamos que la prepares con carne, si lo deseas, puedes emplear otros tipos de salsas y de rellenos, que le brinden mayor variedad a tu comida. Prueba a usar pollo con champiñones o mariscos, ya que tú eliges el relleno que más te guste, acompañándolo por el delicioso sabor que MAGGI tiene para cada una de tus recetas.
¿Qué quieres hacer con esta receta?
Recetas relacionadas
- 28'
- Fácil
Sopa de plátano con trozos de carne y arveja
- 76'
- Intermedio
Tamal Santandereano
- 66'
- Fácil
Canasta de arepa con frijol, pollo, hogao y crema
- 34'
- Intermedio
Canastas de plátano rellenas de hogao
- 48'
- Intermedio
Croquetas de plátano verde
- 76'
- Desafiante
Empanaditas de camarón
- 30'
- Fácil
Sopa de plátano
- 56'
- Fácil
Tostones con carne falsa desmechada
- 9'
- Fácil
Huevos al hogao con chips de plátano
- 55'
- Intermedio
Filete de pescado envuelto en hoja de plátano
Cargando... ¡Espera!