Empanaditas de camarón

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

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Ingredientes

PASO 1 Calienta el horno

Precalienta el horno a 180°C/360°F. 30 minutos antes de la preparación.
PASO 2 Prepara la masa

En un tazón mezcla la harina, el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI®, el huevo, el agua y el polvo para hornear, con las manos amasa hasta integrar bien hasta que la masa quede lisa y suave.
Envuelve la masa en papel de cocina y lleva a la nevera por 10 minutos.
PASO 3 Prepara el relleno

Aparte en una sartén, calienta el aceite por 3 minutos a fuego alto y sofríe la cebolla y el pimentón, adiciona los camarones el jugo de limón y cocina por 3 minutos más, luego agrega la CREMA MARINERA MAGGI® disuelta en el agua, la leche de coco y deja al fuego hasta que hierva y espese.
PASO 4 Estira la masa

Pasado el tiempo de la masa, retira de la nevera, espolvorea un poco de harina de trigo sobre el mesón de la cocina y con la ayuda de un rodillo, estira la masa hasta dejarla delgada.
PASO 5 Corta la masa y rellena

Cortar la masa en círculos pequeños con un pocillo o molde, rellena cada círculo con una cucharada del relleno preparado anteriormente, cierra con cuidado para que no se salga y sella las orillas con la ayuda de un tenedor.
PASO 6 Hornea las empanadas

Coloca las empanadas en una lata para horno previamente engrasada, pincela las empanadas por encima con el huevo batido, y lleva al horno por 15 minutos o hasta que estén bien doradas.
PASO 7 Sirve

Por último, retira del horno y sirve acompañadas de cascos de limón o ají.