Esponjado de guayaba

Ingredientes

• 1 taza de agua (250 ml)
• 1 libra de guayabas maduras (500 g)
• 2 claras de huevo batidas a punto de nieve (60 g)
• 10 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (150 g)
• 10 cucharadas de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (200 g)
• Zumo de 1 limón (48 ml)
• 1 sobre de gelatina sin sabor (7 g)
• 2 cucharadas de agua (30 ml)