Name: Flan de leche con base de brownie
Prep time: 2 min
Cook time: 15 min
Total time: 52 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 brownies (100 g); 1 taza de leche (250 ml); 6 cucharadas de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (120 g); 3 yemas de huevo (51 g); 1/2 cucharada de fécula de maíz (4 g)

PASO 1 Coloca la base de brownie

1.En el fondo de una refractaria pequeña esparce los brownies desmenuzados para hacer una base.

PASO 2 Hierve la leche

2.Aparte en una olla calienta la Leche y la LECHE CONDENSADA LA LECHERA® y con la ayuda de un batidor de mano revuelve sin parar hasta que hierva.

PASO 3 Prepara el flan

3.Aparte, en un tazón mediano bate las yemas junto con la fécula de maíz, agrega la leche caliente revolviendo constantemente hasta integrar bien, pon la mezcla nuevamente en la olla; lleva de nuevo al fuego y cocina revolviendo constantemente hasta que la mezcla hierva y espese.

PASO 4 Refrigera

4.Retira la olla del fuego, vierte la mezcla sobre la capa de brownie y con la ayuda de una cuchara esparce de manera uniforme, luego lleva a la nevera por 30 minutos o hasta que el postre tenga estabilidad.

PASO 5 Porciona y sirve

5.Pasado el tiempo de la nevera, porciona el postre en partes iguales y sirve.

Carbohidratos	25 g
Energía	174.4 kcal
Grasas	6.4 g
Fibra	0.4 g
Proteína	5 g
Grasas saturadas	2.2 g
Sodio	89.7 mg
Azúcares	17.5 g

Flan de leche con base de brownie

No incluido en la receta

Utensilios

Tabla de cortar

Olla

Plato de hornear

cuenco

Cuchillo

Cuchara

Batidor

Cuchara de voltear

Tenedor

Ingredientes

¡A cocinar!

PASO 1 Coloca la base de brownie

PASO 2 Hierve la leche

PASO 3 Prepara el flan

PASO 4 Refrigera

PASO 5 Porciona y sirve

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 174.4 kcal = 728kj /por porción

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