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Sopa de pescado estilo thai

¡COCINA CON RECETAS NESTLÉ®!

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  • Total: 25min
    Preparación: 5min
    Cocción: 20min
  • Porciones: 4.00
  • Dificultad: Intermedio

Utensilios

  • Cuchara de cocina
  • lata
  • Tabla de cortar

Información nutricional: 179kcal = 750kj /por porción

  • 179.36 Energía
  • 0.89 (g) Grasas saturadas
  • 0.94 (mg) Vitamina E
  • 648.12 (mg) Sodio
  • 32.88 IU Vitamina A
  • 2.71 (g) Carbohidratos
  • 72.77 (mg) Calcio
  • 48.53 (mg) Magnesio
  • 24.87 (g) Proteina
  • 0.67 (mg) Hierro
  • 7.53 (g) Grasas
  • 360.36 (g) Agua
  • 0.61 (g) Fibra
  • 16.06 (mcg) Folato Alimentario
  • 1.08 (g) Azúcares
  • 420.43 (mg) Potasio
  • 8.08 (mg) Vitamina C
  • 138.13 (mg) Colesterol

Ingredientes

  • 1 (14g) cucharada de aceite
  • 1 (3g) diente de ajo pelado y finamente picado
  • 1 (80g) cebolla roja pelada y finamente picada
  • ralladura de 1/2 limón
  • 1 (3g) jalapeño sin semillas y finamente picado
  • 1 (10g) cubo de CALDO DE VERDURAS MAGGI® DOBLE GUSTO®
  • 4 tazas de agua fría
  • 1/2 (250g) libra de filetes de pescado blanco (tilapia, róbalo o salmón)
  • ½ (250g) libra de camarón limpio y crudo
  • ½ cucharada de jugo de limón
  • 1 (10g) cucharada de cilantro finamente picado (solo las hojas)

Instrucciones

    1. PASO 1

      Poner una tabla y cortar los filetes de pescado en cubos medianos, añadir los camarones y mezclar. Reservar hasta el momento de usar.

    2. PASO 2

      En una olla de fondo alto, calentar el aceite por 3 minutos a fuego medio; adicionar la cebolla con el ajo, el jalapeño y la ralladura de limón, cocinar por 2 minutos, agregar el cubo de CALDO DE VERDURAS MAGGI® DOBLE GUSTO® y el agua, con una cuchara revolver para integrar.

    3. PASO 3

      Dejar que la sopa hierva, agregar el zumo de limón, el pescado y los camarones.

    4. PASO 4

      Cocinar el pescado por 4 minutos más y apagar el fuego.

    5. PASO 5

      Servir la sopa en 4 platos en porciones iguales y espolvorear el cilantro encima.

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Sabemos que todo momento en familia debe ser especial, cuéntanos ¿qué te pareció esta receta?

María isabel

18.07.2020
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Una manera sencilla fácil y muy deliciosa y todo con el mejor sabor Maggi

Rosalba

11.08.2020
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Muy rica y fácil

Inspiración y nuevos sabores para ti

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