Total
25
dificultad
Intermedio
Calificación
5

Sopa de pescado estilo thai

Name: Sopa de pescado estilo thai
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: tailandés
Ingredients: 1 cucharada de aceite (14 g); 1 diente de ajo pelado y finamente picado (3 g); 1 cebolla roja pelada y finamente picada (80 g); Ralladura de 1/2 limón; 1 jalapeño sin semillas y finamente picado (3 g); 1 cubo de CALDO RICO® (11 g); 4 tazas de agua fría (1000 ml); 1/2 libra de filetes de pescado blanco (tilapia róbalo o salmón) (250 g); ½ libra de camarón limpio y crudo (250 g); ½ cucharada de jugo de limón (7 ml); 1 cucharada de cilantro finamente picado (10 g)

Por Sandra Sandoval

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

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Ingredientes
¡A cocinar!
Comentarios

No incluido en la receta

Utensilios

Tabla de cortar
Olla
Cuchillo
Cuchara de cocina

Ingredientes

Porciones: 4

1 cucharada de aceite (14 g)
1 diente de ajo pelado y finamente picado (3 g)
1 cebolla roja pelada y finamente picada (80 g)
Ralladura de 1/2 limón
1 jalapeño sin semillas y finamente picado (3 g)
1 cubo de CALDO RICO® (11 g)
4 tazas de agua fría (1000 ml)
1/2 libra de filetes de pescado blanco (tilapia, róbalo o salmón) (250 g)
½ libra de camarón limpio y crudo (250 g)
½ cucharada de jugo de limón (7 ml)
1 cucharada de cilantro finamente picado (10 g)

¡A cocinar!

PASO 1 Porciona el pescado

1.Pon una tabla y corta los filetes de pescado en cubos medianos, añade los camarones y mezcla. Reserva hasta el momento de usar.

PASO 2 Prepara el caldo

2.En una olla de fondo alto, calienta el aceite por 3 minutos a fuego medio; adiciona la cebolla con el ajo, el jalapeño y la ralladura de limón, cocina por 2 minutos, agregar el cubo de CALDO RICO®, el agua y con una cuchara revuelve para integrar.