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Sopa de pescado estilo thai

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

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  • 2 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 25min
    Preparación: 5min
    Cocción: 20min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite (14 g)
  • 1 diente de ajo pelado y finamente picado (3 g)
  • 1 cebolla roja pelada y finamente picada (80 g)
  • Ralladura de 1/2 limón
  • 1 jalapeño sin semillas y finamente picado (3 g)
  • 1 cubo de CALDO DE VERDURAS MAGGI® DOBLE GUSTO® (10 g)
  • 4 tazas de agua fría (1000 ml)
  • 1/2 libra de filetes de pescado blanco (tilapia, róbalo o salmón) (250 g)
  • ½ libra de camarón limpio y crudo (250 g)
  • ½ cucharada de jugo de limón (7 ml)
  • 1 cucharada de cilantro finamente picado (10 g)

Instrucciones

  1. PASO 1 Porciona el pescado

    Pon una tabla y corta los filetes de pescado en cubos medianos, añade los camarones y mezcla. Reserva hasta el momento de usar.

  2. PASO 2 Prepara el caldo

    En una olla de fondo alto, calienta el aceite por 3 minutos a fuego medio; adiciona la cebolla con el ajo, el jalapeño y la ralladura de limón, cocina por 2 minutos, agregar el cubo de CALDO DE VERDURAS MAGGI® DOBLE GUSTO®, el agua y con una cuchara revuelve para integrar.

  3. PASO 3 Cocina la sopa

    Deja que la sopa hierva, agrega el zumo de limón, el pescado y los camarones. Cocina el pescado por 4 minutos más y apagar el fuego.

  4. PASO 4 Sirve la sopa

    Sirve la sopa en 4 platos en porciones iguales y espolvorea el cilantro encima.

Utensilios

  • lata
  • Tabla de cortar
  • Cuchara de cocina
  • lata
  • Cuchara de cocina
  • Cuchillo

Información nutricional: 179kcal = 750kj /por porción

  • 138.13 (mg) Colesterol
  • 48.53 (mg) Magnesio
  • 179.36 Kcal Energía
  • 72.77 (mg) Calcio
  • 24.87 (g) Proteina
  • 0.67 (mg) Hierro
  • 420.43 (mg) Potasio
  • 16.06 (mcg) Folato Alimentario
  • 8.08 (mg) Vitamina C
  • 33.19 IU Vitamina A
  • 7.53 IU Vitamina D
  • 0.94 (mg) Vitamina E
  • 2.71 (g) Carbohidratos
  • 1.08 (g) Azúcares
  • 0.61 (g) Fibra
  • 648.12 (mg) Sodio
  • 7.53 (g) Grasas
  • 0.90 (g) Grasas saturadas
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Adriaba

20.07.2021
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Sencilla , se hace muy rápidamente , y muy reconfortante , le puse adicional el zumo de medio Limón a cada plato al momento de servir .

Rosalba

11.08.2020
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Muy rica y fácil

María isabel

18.07.2020
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Una manera sencilla fácil y muy deliciosa y todo con el mejor sabor Maggi

Socorro

19.06.2020
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Muy rica

Danifer

07.06.2020
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Espectacular

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