Sopa vietnamita de carne con fideos de arroz

Ingredientes

• 1 sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® DESMENUZADO (9 g)
• 4 tazas de agua (1000 ml)
• 2 tallos de cebolla larga pelada y finamente picada (30 g)
• 1 estrella de anís (3 g)
• 1/2 paquete de fideos de arroz vermicelli (100 g)
• 1/2 libra de filetes de chatas o lomo de res cortado en tajadas muy delgadas (250 g)
• 20 hojas de cilantro fresco (4 g)
• 12 hojas de menta fresca (4 g)
• 1 pimentón rojo sin semillas cortado en tiras finas (119 g)
• 2 limones cortados en cascos (96 g)