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WOK DE PASTA
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Wok de pasta

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  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 22min
    Cocción: 22min
  • Porciones: 2
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 puñado de pasta cruda (80 g)
  • 2 tazas de agua (500 ml)
  • ½ cucharada de aceite vegetal (7 g)
  • 1/4 de libra de carne de res cruda cortada en cubos pequeños (125 g)
  • 2 cucharadas de pimentón rojo finamente picado (20 g)
  • 2 cucharadas de pimentón verde finamente picado (20 g)
  • 1 cucharada de cebolla cabezona blanca finamente picada (10 g)
  • 3 unidades de champiñones enteros partidos en cuartos (30 g)
  • 1 cucharadita de salsa de soya (5 g)

Instrucciones

  1. PASO 1

    En una olla agregar el agua y llevar a fuego medio-alto hasta que hierva, agregar la pasta y dejar por 8-10 minutos hasta que la pasta este al dente, retirar del fuego, escurrir el agua y reservar hasta el momento de usar sin pasar por agua fría.

  2. PASO 2

    En un sartén de fondo alto calentar el aceite a fuego alto, agregar la carne y dejar dorar por todos los lados. En el mismo sartén agregar el pimentón rojo y verde, la cebolla cabezona y los champiñones, sofreír por 2 minutos agregar la salsa de soya y sofreír por 3 minutos más, por último, agregar la pasta, remover hasta integrar bien.

Utensilios

  • lata
  • Cuchara de cocina

Información nutricional: 285kcal = 1,193kj /por porción

  • 285.07 Kcal Energía
  • 32.13 (g) Carbohidratos
  • 19.91 (g) Proteina
  • 8.18 (g) Grasas
  • 4.90 (g) Fibra
  • 2.33 (g) Azúcares
  • 202.03 (mg) Sodio
  • 43.13 (mg) Colesterol
  • 1.99 (g) Grasas saturadas
  • 51.30 (mg) Calcio
  • 2.22 (mg) Hierro
  • 324.55 (g) Agua
  • 36.48 (mcg) Folato Alimentario
  • 460.10 (mg) Potasio
  • 38.28 IU Vitamina A
  • 21.95 (mg) Vitamina C
  • 3.99 IU Vitamina D
  • 1.33 (mg) Vitamina E
  • 91.03 (mg) Magnesio
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Un menú equilibrado, proporciona variedad en los grupos de alimentos y nutrimentos, basado en recomendaciones nutricionales.

La puntuación nutricional considera los nutrimentos clave de los principales grupos de alimentos y provee una estimación de como tu menú contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales diarias.

La puntuación nutricional te empodera a elegir un menú equilibrado.
Con una escala del 0 a 100, ayuda a evaluar que tan cerca estás del lograr un menú equilibrado.

¿Cómo puedes lograrlo?

  1. Juega y elige una de los diferentes complementos o platillos, explora, dentro de las diferentes opciones, como puedes mejorar la variedad de tu menú.
  2. Trata de alcanzar el valor más alto para tener un menú equilibrado y completo.
  3. Disfruta tu menú.

Escala para la puntuación nutricional

"Oops" (0-44)

Poco equilibrado – tu menú necesita mejorar para alcanzar las recomendaciones nutricionales diarias.

"Buen trabajo" (45-69)

Cerca de ser equilibrado – Tu menú tiene una buena puntuación sin embargo, aún necesita mejorar para alcanzar las recomendaciones diarias nutricionales.

"Gran trabajo" (70-100)

Menú bien equilibrado – tu menú aporta una buena variedad de grupos de alimentos y es nutricionalmente equilibrado.

100 de 100
Crea un menú nutritivo y balanceado
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Tu menú balanceado
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Tu menú es muy balanceado
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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?
¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)
Puedes mejorar el balance nutricional de este menú, para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutrientes.
¡Buen trabajo! (45 - 69)
Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
¡Excelente trabajo! (70 - 100)
Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Carbohidratos
32.1g / 45%
Proteína
19.9g / 29%
Grasas
8.2g / 26%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

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