Name: Wok de pasta
Cook time: 22 s
Total time: 22 s
Yield: 2
Ingredients: 1 puñado de pasta cruda (80 g); 2 tazas de agua (500 ml); ½ cucharada de aceite vegetal (7 g); 1/4 de libra de carne de res cruda cortada en cubos pequeños (125 g); 2 cucharadas de pimentón rojo finamente picado (20 g); 2 cucharadas de pimentón verde finamente picado (20 g); 1 cucharada de cebolla cabezona blanca finamente picada (10 g); 3 unidades de champiñones enteros partidos en cuartos (30 g); 1 cucharadita de salsa de soya (5 g)

Dificultad Fácil

Porciones 2

Total 22 min

Utensílios

lata

Cuchara de cocina

Ingredientes

1 puñado de pasta cruda (80 g)
2 tazas de agua (500 ml)
½ cucharada de aceite vegetal (7 g)
1/4 de libra de carne de res cruda cortada en cubos pequeños (125 g)
2 cucharadas de pimentón rojo finamente picado (20 g)
2 cucharadas de pimentón verde finamente picado (20 g)
1 cucharada de cebolla cabezona blanca finamente picada (10 g)
3 unidades de champiñones enteros partidos en cuartos (30 g)
1 cucharadita de salsa de soya (5 g)

¡A cocinar!

PASO 1 Cocina la pasta

1. En una olla agrega el agua y lleva a fuego alto hasta que hierva, agrega la pasta y deja por 8-10 minutos hasta que la pasta esté al dente, retira del fuego, escurre el agua y reservar hasta el momento de usar sin pasar por agua fría.

PASO 2 Prepara la carne

2. En una sartén de fondo alto calienta el aceite a fuego alto, agrega la carne y deja dorar por todos los lados, en el mismo sartén agrega el pimentón rojo y verde, la cebolla cabezona y los champiñones, sofríe por 2 minutos, agregar la salsa de soya y sofríe por 3 minutos más, por último, agrega la pasta y remueve hasta integrar bien.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
285.1 kcal = 1,192kj /por porción

32.1 g	Carbohidratos
285.1 kcal	Energía
8.2 g	Grasas
4.9 g	Fibra
19.9 g	Proteína
2 g	Grasas saturadas
202 mg	Sodio
2.3 g	Azúcares

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