Arroz con vegetales a la parrilla

Name: Arroz con vegetales a la parrilla
Prep time: 5 min
Cook time: 55 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 4 cucharadas de aceite vegetal (56 g); 3 tazas de agua (750 ml); 1/2 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI®; ½ libra de arroz integral (250 g); 1 cucharadita de raíz de jengibre pelada y rallada (3 g); 1 zanahoria mediana cortada en rodajas (70 g); 1 pimentón rojo sin semillas cortado en tiras o julianas (120 g); 1 zucchini verde cortado en rodajas (240 g); 1 zucchini amarillo cortado rodajas (240 g); 2 cucharadas de maní sin sal (30 g); 1 cucharada de cebollín finamente picado (10 g)

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

Dificultad Fácil

COCINADA POR 1 persona

Porciones 4

Total 60 min

Utensílios

sartén

Cuchara de cocina

lata

Cuchara

Pan

Parrilla

cuenco

Cuchara

Ingredientes

4 cucharadas de aceite vegetal (56 g)
3 tazas de agua (750 ml)
1/2 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI®
½ libra de arroz integral (250 g)
1 cucharadita de raíz de jengibre pelada y rallada (3 g)
1 zanahoria mediana cortada en rodajas (70 g)
1 pimentón rojo sin semillas cortado en tiras o julianas (120 g)
1 zucchini verde cortado en rodajas (240 g)
1 zucchini amarillo cortado rodajas (240 g)
2 cucharadas de maní sin sal (30 g)
1 cucharada de cebollín finamente picado (10 g)

¡A cocinar!

PASO 1 Prepara el arroz integral

1. En una olla a fuego medio agrega dos cucharadas de aceite, las 3 tazas de agua, deja que el agua hierva y añade al arroz, cocina hasta que absorba todo el liquido, baja el fuego, tapa la olla y deja cocinar por 25 a 30 minutos o hasta que el arroz este bien cocinado.

PASO 2 Prepara los vegetales

2. Calienta una parrilla por 2 minutos a fuego alto, adiciona el aceite restante y deja calentar por 30 segundos, añade la zanahoria, el pimentón y el jengibre, cocina por 30 segundos, luego agrega los zucchinis, deja por 30 segundos. Por último, agrega el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® , el maní y el cebollín.

PASO 3

3. Transfiere los vegetales a un tazón y mezcla con el arroz hasta integrar.
4. Acompaña esta receta con una porción de proteina.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
443 kcal = 1,854kj /por porción

Carbohidratos	56.7 g
Energía	443 kcal
Grasas	20.6 g
Fibra	5.6 g
Proteína	10.7 g
Grasas saturadas	2.2 g
Sodio	96.2 mg

Tip nutricional

Evita el exceso de sal en tus preparaciones, esta receta aporta mucho sabor y es baja en sodio, lo que favorece la salud en general.

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