Fácil
37 min
Alejandra
17.06.2020
La reseta como tal ea como un quesillo y es muy facil de preparar
Ingredientes
- 4 cucharadas de azúcar (40 g)
- 4 cucharadas de agua (60 ml)
- 4 cucharadas de queso crema (58 g)
- 2 huevos (100 g)
- 6 cucharadas de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (90 g)
- ½ taza de leche (125 ml)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (4 g)
¡A cocinar!
PASO 1 Calienta el horno
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1. 30 minutos antes de la preparación calienta el horno a 180ºC / (360ºF)
PASO 2 Prepara el caramelo
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2. Agrega el azúcar en una olla pequeña y ponlo a derretir con el agua a fuego medio y cocínalo hasta obtener un color caramelo ligeramente dorado. Retíralo del fuego y con cuidado distribuye el caramelo en 4 moldes individuales o en un molde refractario redondo.
PASO 3 Bate el queso crema
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3. Agrega el queso crema en un recipiente hondo y bátelo hasta que tengas una textura muy suave; añade uno a uno los huevos junto a la LECHE CONDENSADA LA LECHERA®, la leche y la esencia de vainilla.
PASO Hora del Baño María
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4. Distribuye la mezcla en los moldes sobre el caramelo y llévalos al horno al baño maría durante 30 minutos o hasta que cuaje el flan. Retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar.
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5. Si el caramelo se pega, pon el molde en un poco de agua tibia para que sea más fácil desmoldarlo.
PASO 5 Sirve el Flan de queso
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6. Sirve y disfruta.
Rica y fácil de preparar