Encocado de camarones

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

Dificultad Fácil
Porciones 5
Total 18 min

Ingredientes

  • 1 sobre de CREMA MARINERA MAGGI® (56 g)
  • 1 cucharada de aceite oliva (14 g)
  • 1/4 de libra de cebolla larga cortada finamente (125 g)
  • 2 dientes de ajo picado finamente (6 g)
  • 1/2 taza de leche de coco sin azúcar (125 g)
  • 1/2 taza de vino blanco (125 g)
  • 1/2 taza de agua (125 g)
  • 1 libra de camarones pelados y desvenados (450 g)
  • 2 cucharadas de cilantro cimarrón (15 g)
  • 5 Cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (75 g)

¡A cocinar!

PASO 1: Prepara la salsa

  • 1.  Pon una sartén a fuego medio alto y deja calentar por 2 minutos, agrega el aceite de oliva, la cebolla, el ajo deja cocinar por 3 minutos sin dejar de revolver. Agrega el vino y deja cocinar unos 2 minutos más.

PASO 2: Termina tu salsa

  • 2.  Agrega la CREMA MARINERA MAGGI® previamente disuelta en la 1/2 taza de agua a la anterior preparación y deja hervir por 2 minutos. Luego agrega la leche de coco, la CREMA DE LECHE NESTLÉ® y deja hervir unos 3 minutos más, posteriormente agregamos los camarones y el cilantro. Dejamos cocinar por 3 minutos, apagamos el fuego y está listo nuestro encocado de camarones.

paso 3: sirve tu encocado de camarones

  • 3.  Una vez terminado tu encocado sirve y acompaña con arroz blanco, patacones o ensalada criolla con aguacate.

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