Total
82
dificultad
Fácil

Ganache de chocolate

Name: Ganache de chocolate
Prep time: 9 min
Cook time: 10 min
Total time: 82 min
Yield: 8
Ingredients: 1 Taza de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (240 g); 1 Taza de Cobertura con Sabor a Chocolate Semiamargo NESTLÉ® (200 g); 1 Cucharada de Mantequilla (10 g)

COCINA CON RECETAS NESTLÉ

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Ingredientes
¡A cocinar!
Comentarios

No incluido en la receta

Utensilios

Olla
cuenco
Batidor
Mezclador
Cuchara de cocina
Batidora de mano
Batidora de mano
Refrigerador

Ingredientes

Porciones: 8

1 Taza de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (240 g)
1 Taza de Cobertura con Sabor a Chocolate Semiamargo NESTLÉ® (200 g)
1 Cucharada de Mantequilla (10 g)

¡A cocinar!

PASO 1

1.Coloca el chocolate picado en un tazón resistente al calor. En una olla pequeña, calienta la Crema de Leche NESTLÉ® a fuego medio hasta que comience a hervir.

PASO 2

2.Vierte la Crema de Leche caliente sobre la Cobertura de chocolate semiamargo troceado NESTLÉ® y deja reposar durante 1 minuto para que el chocolate se derrita. Mezcla con la ayuda de una espátula hasta lograr una mezcla homogénea.

PASO 3

3.Agrega la mantequilla al tazón y mezcla suavemente hasta obtener una mezcla suave y brillante.

PASO 4

4.Deja enfriar la ganache a temperatura ambiente durante unos minutos y luego refrigérala durante al menos 1 hora, o hasta que esté firme. Una vez que la ganache esté firme, puedes utilizarla para decorar pasteles, cupcakes, galletas o cualquier otro postre de tu elección. También puedes servirla como salsa para acompañar frutas o helados.