Receta de Lomo de res en salsa de pimienta | Recetas Nestlé

Dificultad Fácil

Porciones 4

Total 23 min

Ingredientes

1 cucharada de aceite vegetal (14 g)
4 filetes de lomo de res (500 g)
½ cebolla cabezona roja finamente picada (40 g)
1 diente ajo finamente picado (3 g)
1 taza de vino tinto dulce (250 ml)
1 cubo de CALDO CON COSTILLA MAGGI® (11 g)
1 ramita de tomillo fresco (2 g)
1 cucharada de pimienta dulce (10 g)

¡A cocinar!

PASO 1

1. En una sartén, calentar el aceite por 3 minutos a fuego medio, sofreír los filetes de lomo 3 minutos por cada lado o hasta dejar el punto de cocción deseado.

PASO 2

2. Retirar los filetes de la sartén y en la misma adicionar la cebolla, el ajo, sofreír por 3 minutos, añadir el vino dulce y dejar 30 segundos hasta que se evapore el alcohol, agregar el CALDO CON COSTILLA MAGGI® , el tomillo y la pimienta dulce; cocinar por 5 minutos sin dejar de revolver o hasta que la salsa espese un poco.

PASO 3

3. Por último, agregar el lomo de res a la sartén y dejar cocinar por 1 minuto, retirar del fuego.

Tip : Lomo de res en salsa de pimienta dulce

Además, la ramita de tomillo fresco y la cucharada de pimienta dulce acompañarán a la perfección la mezcla de sabores con notas picantes y aromáticas. Puedes servir este lomo de res en salsa de pimienta dulce con un arroz con almendras o una ensalada wok caliente, como también con papas fritas o una pasta Alfredo. Recuerda compartir con toda tu familia, tus seres queridos y tus amigos todos los platos que aprendes en Recetas Nestlé, donde aprendes a aprovechar cada ingrediente al máximo.