| Carbohidratos | 72.6 g |
| Energía | 448.3 kcal |
| Grasas | 6.8 g |
| Fibra | 6.5 g |
| Proteína | 26.5 g |
| Grasas saturadas | 3.1 g |
| Sodio | 269.1 mg |
| Azúcares | 6.7 g |
Total
15dificultad
Fácil
Mazamorra Colombiana con NUTREN® Senior
Utensilios
Olla
Cuchara
Ingredientes
Porciones: 2
- 1 taza de maíz peto para mazamorra previamente cocido (336 g)
- 2 tazas de leche descremada (500 ml)
- 6 cucharadas soperas colmadas de NUTREN® Senior sin sabor o vainilla (74 g)
- Canela al gusto (opcional)
¡A cocinar!
- 1.En una olla, calienta la leche junto con el maíz cocido a fuego bajo hasta que la mezcla esté caliente, evitando que hierva. Retira del fuego y deja reposar de 3 a 5 minutos, hasta que alcance una temperatura tibia.
- 2.Agrega el NUTREN® Senior Vainilla y mezcla suavemente hasta que se disuelva por completo.
- 3.Sirve tibio o frío y, si lo deseas, espolvorea canela al gusto para realzar su sabor.
Tip 2
Para conservar las propiedades nutricionales de NUTREN® Senior Vainilla, agrégalo siempre cuando la preparación esté tibia y no en ebullición.
Tip 1
Si el paciente no presenta diabetes u otra condición que requiera restringir el consumo de azúcares, puede agregar 1 a 2 cucharaditas de panela rallada al momento de servir para realzar el sabor tradicional de la mazamorra
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