Moneditas de plátano verde con cáscara y suero

Name: Moneditas de plátano verde con cáscara y suero
Prep time: 13 min
Cook time: 7 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Nacional
Ingredients: 1 plátano verde grande (350 g); 1/2 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (3 g); 1 taza de aceite para freír (218 ml); 4 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (60 g); 2 cucharadas de queso crema (24 g); Zumo y ralladura de ½ limón (24 ml)

Cocina de aprovechamiento

Dificultad Fácil

COCINADA POR 1 persona

Porciones 4

Total 25 min

Utensílios

Cuchillo

Tabla de cortar

cuenco

Ingredientes

1 plátano verde grande (350 g)
1/2 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (3 g)
1 taza de aceite para freír (218 ml)
4 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (60 g)
2 cucharadas de queso crema (24 g)
Zumo y ralladura de ½ limón (24 ml)

¡A cocinar!

PASO 1 Corta y sazona el plátano

1. Corta el plátano en moneditas lo más delgado que puedas con la cáscara; ponlas en un tazón, adiciona el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® y mezcla con cuidado para integrar bien.

PASO 2 Fríe las moneditas

2. En una sartén mediana calienta el aceite a fuego medio por 7 minutos. Añade las moneditas de plátano por tandas y fríelas hasta que estén bien doradas y crocantes.

PASO 3 Retira y quita el exceso de grasa

3. Retira y pon en papel absorbente para retirar el exceso de grasa.

PASO 4 Prepara el suero

4. En un tazón mezcla la CREMA DE LECHE NESTLÉ®, el queso crema, el zumo y ralladura del limón y revuelve para integrar.

PASO 5 Sirve

5. Sirve las moneditas de plátano y acompaña con el suero.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
263.5 kcal = 1,105kj /por porción

Carbohidratos	28.6 g
Energía	263.5 kcal
Grasas	17.1 g
Fibra	2 g
Proteína	1.5 g
Grasas saturadas	4.2 g
Sodio	168.4 mg
Azúcares	13.5 g

Cero desperdicio

No deseches el aceite sobrante de las frituras en el grifo o en la basura, este aceite se puede usar para hacer jabón, velas o biocombustible, por eso lo mejor es reciclarlo en un punto limpio. Sé parte del cambio.

Moneditas de plátano verde con cáscara y suero