| Carbohidratos | 29 g |
| Energía | 265.1 kcal |
| Grasas | 17.2 g |
| Fibra | 2.1 g |
| Proteína | 1.6 g |
| Grasas saturadas | 4.2 g |
| Sodio | 151 mg |
| Azúcares | 13.5 g |
-
Total
25 -
dificultad
Fácil
Moneditas de plátano verde con cáscara y suero
Por Sandra Sandoval
Cocina de aprovechamiento
Utensilios
-
Tabla de cortar
-
cuenco
-
Cuchillo
Ingredientes
Porciones: 4
- 1 plátano verde grande (350 g)
- 1/2 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (3 g)
- 1 taza de aceite para freír (218 ml)
- 4 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (60 g)
- 2 cucharadas de queso crema (24 g)
- Zumo y ralladura de ½ limón (24 ml)
¡A cocinar!
PASO 1 Corta y sazona el plátano
- 1.Corta el plátano en moneditas lo más delgado que puedas con la cáscara; ponlas en un tazón, adiciona el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® y mezcla con cuidado para integrar bien.
PASO 2 Fríe las moneditas
- 2.En una sartén mediana calienta el aceite a fuego medio por 7 minutos. Añade las moneditas de plátano por tandas y fríelas hasta que estén bien doradas y crocantes.
PASO 3 Retira y quita el exceso de grasa
- 3.Retira y pon en papel absorbente para retirar el exceso de grasa.
PASO 4 Prepara el suero
- 4.En un tazón mezcla la CREMA DE LECHE NESTLÉ®, el queso crema, el zumo y ralladura del limón y revuelve para integrar.
PASO 5 Sirve
- 5.Sirve las moneditas de plátano y acompaña con el suero.
Cero desperdicio
No deseches el aceite sobrante de las frituras en el grifo o en la basura, este aceite se puede usar para hacer jabón, velas o biocombustible, por eso lo mejor es reciclarlo en un punto limpio. Sé parte del cambio.
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