| Carbohidratos | 16.4 g |
| Energía | 140.2 kcal |
| Grasas | 6.2 g |
| Proteína | 4.6 g |
| Grasas saturadas | 3.9 g |
| Sodio | 343.7 mg |
| Azúcares | 2.3 g |
Total
70dificultad
Fácil
Pandebono con Leche en polvo azucarada EL RODEO®
Por CLARA CORREA
Pandebono tradicional preparado con almidón de yuca, mezcla de quesos rallados, huevo y leche en polvo azucarada disuelta en agua. Se forma una masa suave y moldeable, se divide en porciones, se hornean hasta que crezcan y queden ligeramente dorados en la superficie, y se dejan reposar unos minutos antes de servir.
Utensilios
Taza de medir
Cuchara
Horno
Bandeja para hornear
Papel pergamino
cuenco
Ingredientes
Porciones: 15
- 2 Tazas de Almidon De Yuca (240 g)
- 1 1/2 Taza Queso costeño (180 g)
- 1 Taza de queso campesino (120 g)
- 1 Huevo (50 g)
- 6 Cucharadas de Leche en polvo azucarada EL RODEO® (50 g) disueltas en 125 ml de agua
¡A cocinar!
PASO 1
- 1.Precalienta el horno a 200 °C.
PASO 2
- 2.Prepara una bandeja para horno, preferiblemente cubierta con papel para hornear o ligeramente engrasada.
PASO 3
- 3.Mezcla los ingredientes secos: en un recipiente amplio incorpora el almidón de yuca, el queso costeño y el queso campesino. Mezcla con las manos hasta distribuir bien los quesos.
PASO 4
- 4.Añade el huevo y mezcla.
PASO 5
- 5.Disuelve la leche en polvo azucarada en ½ taza de agua e incorpora gradualmente la mezcla disuelta mientras amasas hasta conseguir una masa suave, homogénea y fácil de moldear. Evita añadir todo el líquido de una vez.
PASO 6
- 6.Divide la masa en porciones y forma bolas de tamaño similar. Colócalas sobre la bandeja dejando aproximadamente 3 cm de separación entre ellas.
PASO 7
- 7.Hornea a 200 °C hasta que los pandebonos hayan crecido y estén ligeramente dorados en la superficie.
PASO 8
- 8.Retíralos del horno y déjalos reposar unos minutos antes de servir.
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