Pasta cremosa con espinaca

Name: Pasta cremosa con espinaca
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: ½ libra de espagueti (250 g); 8 tazas de agua (2000 ml); ½ cucharada de mantequilla (7 g); 1 diente de ajo triturado (3 g); ½ cebolla cabezona finamente picada (40 g); 1 taza de espinaca bien lavada y seca cortada en tiras delgadas (30 g); 1 taza de tomates sin piel y sin semilla cortado en cuadros pequeños (180 g); 1 sobre de BASE PARA SALSA BECHAMEL MAGGI® (50 g); 1 taza de leche (250 ml); ½ taza de queso parmesano (50 g)

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

Dificultad Intermedio

COCINADA POR 1 persona

Porciones 4

Total 20 min

Utensílios

lata

sartén

Cuchara Ranurada

Ingredientes

½ libra de espagueti (250 g)
8 tazas de agua (2000 ml)
½ cucharada de mantequilla (7 g)
1 diente de ajo triturado (3 g)
½ cebolla cabezona finamente picada (40 g)
1 taza de espinaca bien lavada y seca, cortada en tiras delgadas (30 g)
1 taza de tomates sin piel y sin semilla cortado en cuadros pequeños (180 g)
1 sobre de BASE PARA SALSA BECHAMEL MAGGI® (50 g)
1 taza de leche (250 ml)
½ taza de queso parmesano (50 g)

¡A cocinar!

PASO 1 Cocina la pasta

1. En una olla pon a hervir las 8 tazas de agua, agrega la pasta y deja cocinar por 9 minutos, retira del fuego, escurre el agua y reserva.

PASO 2 Sofríe los vegetales

2. En una sartén derrite la mantequilla a fuego medio, agrega el ajo y sofríe por 1 minuto, agrega la cebolla, la espinaca, el tomate, sofríe por 4 minutos más y reserva.

PASO 3 Integra todos los ingredientes

3. Aparte en un tazón, mezcla la leche con la BASE PARA SALSA BECHAMEL MAGGI® hasta integrar bien, lleva a fuego medio hasta que hierva y espese, agrega la crema a los vegetales preparados anteriormente y la pasta, deja un minuto más al fuego, retira y espolvorea el queso por encima.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
392.2 kcal = 1,640kj /por porción

Carbohidratos	59.7 g
Energía	392.2 kcal
Grasas	8.8 g
Fibra	7.5 g
Proteína	18.2 g
Grasas saturadas	5 g
Sodio	500.6 mg
Azúcares	5.5 g

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 20 8.8g / 20%

Carbohidratos 62 59.7g / 62%

Proteina 18 18.1g / 18%

Energykilocalories 19 392.2g / 19%

Pasta cremosa con espinaca

Utensílios