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Pasta corta con pollo, espinaca, tomates y zanahoria.

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  • Total: 35min
    Preparación: 10min
    Cocción: 20min
    Servir: 5min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1/2 (250g) libra de pasta corta
  • 4 tazas de agua
  • 1 sobre de BASE PARA SALSA CARBONARA MAGGI®
  • 1 1/2 (375ml) taza de leche
  • 1 (14g) cucharada de aceite
  • 1 (3g) diente de ajo pelado y finamente picado
  • 1 (50g) zanahoria pequeña pelada y, cortada en rodajas delgadas
  • 1 (400g) pechuga de pollo pequeña sin piel y sin hueso, cortada en tiras
  • 2 (60g) tazas de espinaca
  • 1/2 (74g) taza de tomates cherry cortados a la mitad
  • 4 (20g) cucharadas de queso parmesano rallado

Instrucciones

  1. Para preparar la pasta

    En una olla de fondo alto a fuego medio hervir las 4 tazas de agua. Agregar la pasta corta y cocinar por 9 a 10 minutos. Retirar del fuego y escurrir el agua de la pasta. (no pasar por agua fría)

  2. Para preparar la salsa

    Mientras tanto en una olla pequeña disolver el contenido del sobre BASE PARA SALSA CARBONARA MAGGI® en la leche, llevar al fuego medio sin dejar de revolver hasta que hierva y espese. Retirar del fuego.

  3. PASO 3

    Aparte en una sartén calentar el aceite por 3 minutos, añadir el el ajo y el pollo, cocinar por 10 minutos o hasta que el pollo dore un poco. Adicionar la zanahoria, la espinaca y el tomate, cocinar por 2 minutos mas y por ultimo agregar la pasta corta y la salsa carbonara preparada. con una cuchara revolver para integrar bien.

  4. PASO 4

    Servir la pasta en 4 porciones iguales y esparcir una cucharada de queso parmesano encima por plato.

Utensilios

  • Batidor
  • lata
  • Pan
  • Cuchara de cocina

Información nutricional:

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