Pasta con salmón y espinaca

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3 personas ya cocinaron este platillo
Total: 20min

Cocción: 18min

Servir: 2min
Porciones: 4
Dificultad: Fácil

Ingredientes

1 1/2 cucharadas de aceite (21 g)
4 tazas de agua (1000 ml)
1/2 libra de pasta corta (250 g)
2 filetes de salmón (400 g)
1/2 cucharada de mantequilla (7 g)
2 tazas de hojas de espinaca lavadas y sin tallos (60 g)
1 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (6 g)
1/4 taza de vino blanco (64 g)
6 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (90 g)

Instrucciones

PASO 1 Cocina la pasta

En una olla de fondo alto, agrega las 4 tazas de agua y media cucharada de aceite, lleva a fuego alto hasta que hierva, adiciona la pasta y cocina por 10 minutos o hasta que la pasta esté al dente, pasado el tiempo de cocción retira la olla y escurre.
PASO 2 Cocina el salmón

Mientras tanto, en una sartén calienta el aceite restante por 2 minutos a fuego medio, cocina los filetes de salmón durante 4 minutos por cada lado, retira del fuego, deja enfriar un poco y desmenuza en trozos grandes descartando la piel.
PASO 3 Integra todos los ingredientes

Aparte en otra sartén derrite la mantequilla, adiciona la espinaca y cocina por 3 minutos, añade el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI®, el vino blanco y cocina por 30 segundos hasta que se evapore el alcohol; agrega la CREMA DE LECHE NESTLÉ® y cocina por 1 minuto más, por último, agrega la pasta cocinada, el salmón y revuelve con cuidado para integrar.
PASO 4 Sirve

Sirve la pasta en 4 platos en porciones iguales.

Utensilios

lata
Cuchara de cocina
Pan
Cuchara de cocina
Aleta
sartén

Información nutricional: 487kcal = 2,037kj /por porción

76.01 (mg) Magnesio
486.90 Kcal Energía
44.04 (mg) Calcio
29.11 (g) Proteina
1.64 (mg) Hierro
600.86 (mg) Potasio
44.56 (mcg) Folato Alimentario
4.22 (mg) Vitamina C
117.32 IU Vitamina A
10.90 IU Vitamina D
1.73 (mg) Vitamina E
47.63 (g) Carbohidratos
1.89 (g) Azúcares
2.33 (g) Fibra
537.68 (mg) Sodio
17.31 (g) Grasas
5.25 (g) Grasas saturadas

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Margoth

07.07.2021

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queda con un sabor muy rico, la pasta coge un poco el color verde de la espinaca, hice una modificación a la receta haciendo el salmón a las finas hierbas con jugoso al sartén como lo indica una de las recetas Nestle en el Air Fryer así evito cocinarlo en aceite y queda con sabor delicioso después se incorpora a la pasta siguiendo la receta. La serví con una deliciosa ensalada. Delicioso el plato.

Stella

06.04.2020

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