Fácil
23 min
BETHLU
01.01.2021
Facil y de,iciosa
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo sin piel y sin hueso (453 g)
- 1 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (6 g)
- 1 cucharada de aceite canola (14 g)
- 1 manzana verde sin corazón cortada en cubos pequeños(182 g)
- 1 manzana roja cortada en gajos delgados (182 g)
- 2 cucharadas llenas de queso mozzarella rallado (20 g)
- 4 cucharadas de queso parmesano(20 g)
- 2 cucharadas de miel (42 g)
- 1 cucharadita de salvia fresca picada (2 g)
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida (1 g)
- 4 hojas de salvia fresca para poner encima de la pechuga (2 g)
¡A cocinar!
PASO 1 Calienta el horno
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1. Precalienta el horno a 200ºC (400ºF), por 30 minutos.
PASO 2 Abre y sazona la pechuga
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2. Pon la pechuga de pollo en una tabla y con la ayuda de un cuchillo corta a la mitad para sacar 2 filetes; abre cada filete de la pechuga tratando de que quede delgada y no se rompa, añade el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI®, y con las manos revuelve para integrar bien.
PASO 3 Alista las manzanas
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3. Pon la manzana roja en una tabla y con la ayuda de un cuchillo corta en gajos delgados, lleva a una refractaria para horno y has una cama con ellas, encima esparce el aceite.
PASO 4 Prepara el relleno
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4. En un tazón mezcla la manzana verde cortada en cubos pequeños, el queso mozzarella rallado, dos cucharadas de queso parmesano, el ajo, la salvia finamente picada y una cucharada de miel hasta formar una pasta suave.
PASO 5 Arma la pechuga
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5. Pon en medio de cada filete de pechuga la mitad del relleno, enrolla suavemente procurando que no se salga el relleno, cierra la pechuga, asegura con palillos para mantenerlos enrollados y pon los rollos de pechuga sobre los gajos de la manzana roja.
PASO 6 Cocina el pollo
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6. Aparte, en un recipiente pequeño mezcla la miel y el queso parmesano restantes, pon esta mezcla sobre los dos filetes de pechuga y espolvorea la pimienta, encima pon las hojas de salvia sobre cada rollo de pechuga, lleva al horno durante 25 a 30 minutos o hasta que el pollo esté dorado y bien cocinado.
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7. Para saber si el pollo esta cocinado inserta un palillo en el centro verificando que no salga líquido.
PASO 7 Sirve
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8. Pasado el tiempo del horno, retira la refractaria con cuidado; deja reposar los filetes antes de porcionar, sirve y pon encima la manzana roja horneada.
Excelente la presentación y la preparación es impecable y que delicia