Sudado de costilla de res con yuca

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

Dificultad Fácil
COCINADA POR 1 persona
Porciones 4
Total 45 min

Utensilios

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Olla a presión

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Cuchara de cocina


Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite (10 g)
  • 1 libra de costilla de res cortada en 4 trozos (500 g)
  • 1 cebolla cabezona pequeña finamente picada (80 g)
  • 1 pimentón rojo mediano finamente picado (120 g)
  • 2 tomates bien rojos sin piel y finamente picado (230 g)
  • 1 libra de papas sabaneras a medio pelar (500 g)
  • ½ libra de yuca cortada en 4 trozos (250 g)
  • 1 cubo de CALDO CON COSTILLA MAGGI® (11 g)
  • 2 tazas de agua (500 ml)
  • 1 cucharada de hojas de cilantro finamente picado (10 g)

¡A cocinar!

PASO 1: Dora la costilla

Paso 2: Cocina la costilla

PASO 3: Retira del fuego

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

505.1 kcal = 2,113kj /por porción


Carbohidratos 42.2 g
Energía 505.1 kcal
Grasas 25.8 g
Fibra 4.9 g
Proteína 28.5 g
Grasas saturadas 9.3 g
Sodio 567 mg

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¿Qué componen las Calorías ?

46 25.8g / 46%
32 42.1g / 32%
22 28.4g / 22%
25 505.1g / 25%