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Hoy aprende tips y secretos de la cocina.

Cocción y técnica

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Exquisito panne cook relleno de marisco en salsa de ajo
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Tradicional, pero innovador: las características del panne cook

Imagina poder comer tanto el recipiente de tu comida, como su contenido. Eso te ofrece el panne cook, una curiosa preparación inglesa.
Dos deliciosas cajas de poutine
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Papas y queso, una inmejorable combinación llamada poutine

México tiene a los tacos, Estados Unidos el hot dog y Canadá el Poutine, uno de los platillos callejeros más apetecidos en las principales ciudades de Canadá.
Gyoza de camarón tomada con palillos.
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Gyozas de camarón, una ventana al lejano oriente

Este exquisito y ligero platillo protagoniza, junto al sushi y el chun kun, el menú más tradicional de la gastronomía oriental.
Tazón de ceviche nikkei sobre mesa
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Perú y Japón, una fusión llamada ceviche nikkey

Mariscos frescos con un delicioso picor y cocinados con las mejores técnicas de la cocina japonesa y peruana. Ese es el ceviche nikkei.
Pan brioche tajado con café
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Los secretos detrás del pan brioche

Conoce todo acerca de este clásico de la cocina francesa: su historia, sus recetas más reconocidas y cómo prepararlo desde cero.
Rebanada y pastel marmoleado
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Pasteles marmoleados: Arte en cada rebanada

Conoce los pasteles marmoleados y sorprende a todos con cada rebanada.
Preparación con verduras de temporada, receta de Slow Food
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 Slow food: Cocinar con pasión, tiempo y conciencia

Slow food: Descubre el movimiento que celebra la comida lenta y sostenible.
Siete corn dog y dos dips de salsas
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Qué es el corn dog

Maíz y salchicha, los ingredientes necesarios para crear uno de los más tradicionales platillos callejeros estadounidense. 
Plato con Pan Naan con salsas
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Pan Naan: Sabor y tradición de la India

Acompáñanos en este viaje culinario a la India con el Pan Naan.

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Cocción y técnica

Para ti que te encanta cocinar, Nestlé te trae artículos muy interesantes sobre diferentes métodos de cocción y técnicas en la cocina para que mejores tus habilidades y sorprendas a todos con deliciosas preparaciones.

Dependiendo de lo que vayas a preparar necesitarás diferentes implementos. Estos son algunos consejos para estar siempre bien preparado:

  • Lee la receta de forma completa.
  • Antes de cocinar despeja el ambiente.
  • Alista los ingredientes para que estén a la mano.
  • Limpia la cocina mientras vas cocinando.
  • Evita distracciones mientras cocines.

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Anímate a poner en práctica todos estos trucos y conviértete en un experto en la cocina.

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