Blog culinario
Hoy aprende tips y secretos de la cocina.
Los más nuevos
Ingredientes
¿Qué es el Tempeh de dónde viene y a qué sabe?
En este artículo, conoceremos a fondo qué es el tempeh, de dónde viene, cómo es su sabor y de qué formas puedes incorporarlo en tus preparaciones.
Recetas caseras
¿Cómo hacer una comida saludable para la noche colombiana en casa?
Hoy en día sabemos que es muy importante cuidar nuestra salud y encontrar un balance en cada comida, pero cuando queremos cenar algo típico de Colombia no sabemos cómo encontrar ese balance.
Tips
¿Qué es el Meal Prep y cómo puede ayudarte?
El meal prep es una tendencia que te ayuda a organizar tu semana, ahorrar tiempo y comer de forma saludable. Te mostramos cómo hacerlo y te damos ideas de recetas fáciles para cada día.
Ingredientes
¿A qué sabe el chontaduro? ¡Conoce una de las frutas más inusuales!
En este artículo, exploraremos a fondo una de las frutas más inusuales que Colombia tiene para ofrecer: el chontaduro. Entenderemos su inusual sabor y cómo se usa en la cocina.
Cocción y técnica
Liofilización: ¿Qué es y porque es importante para nuestros alimentos?
En este artículo exploraremos en detalle qué es la liofilización y cuáles son sus principales efectos sobre nuestros alimentos y sobre todo qué la hace tan importante en la cocina e industria alimentaria moderna.
Filtrar por:
Recetas caseras
Guía Completa de Platos Típicos de la Región Orinoquía
Colombia goza de una diversidad única en su flora y fauna; sin embargo, lo que muchos no saben es que también tiene una rica y surtida gastronomía. Conoce platos típicos de la región Orinoquía infaltables en tus menús.
Recetas caseras
Grisines: Deliciosos palitos de pan crujiente
Grisines: Conoce estos deliciosos palitos de pan crujiente.
Cocción y técnica
Pasteles marmoleados: Arte en cada rebanada
Conoce los pasteles marmoleados y sorprende a todos con cada rebanada.
Utensilios
Manga pastelera: guía básica para reposteros
Decora tus platos con estilo con la manga pastelera.
Cocción y técnica
Slow food: Cocinar con pasión, tiempo y conciencia
Slow food: Descubre el movimiento que celebra la comida lenta y sostenible.
Recetas caseras
Eclair: Delicioso y elegante postre francés
El éclair es un símbolo de elegancia y sofisticación de la pastelería francesa. Entra y conócelos.
Utensilios
Toque especial: la labor del soplete de cocina
Aunque no muy común en las cocinas hogareñas, el soplete de cocina puede llegar a convertirse en un elemento imprescindible a la hora de cocinar.
Cocción y técnica
Qué es el corn dog
Maíz y salchicha, los ingredientes necesarios para crear uno de los más tradicionales platillos callejeros estadounidense.
Ingredientes
Fresas: categorías y variedades
Existe una gran variedad de fresas clasificadas en tres categorías. Entra y descubre todo lo que debes saber de este fruto silvestre.
Cargando... ¡Espera!