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Arroz paisa fácil

¡COCINA CON RECETAS NESTLÉ®!

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  • Total: 40min
    Preparación: 10min
    Cocción: 25min
    Servir: 5min
  • Porciones: 4.00
  • Dificultad: Fácil

Utensilios

  • lata
  • Cuchara
  • lata
  • Cuchara

Información nutricional: 672kcal = 2,811kj /por porción

  • 76.08 (mg) Magnesio
  • 671.76 Energía
  • 42.78 (mg) Calcio
  • 26.33 (g) Proteina
  • 1.96 (mg) Hierro
  • 1003.10 (mg) Potasio
  • 20.94 (mcg) Folato Alimentario
  • 4.06 (mg) Vitamina C
  • 561.08 IU Vitamina A
  • 0.23 IU Vitamina D
  • 1.21 (mg) Vitamina E
  • 79.56 (g) Carbohidratos
  • 3.59 (g) Fibra
  • 800.05 (mg) Sodio
  • 23.02 (g) Grasas

Ingredientes

  • ¼ (125g) de libra de tocino cortado en trozos pequeños
  • ½ (250g) libra de carne de cerdo cortada en cubos medianos
  • 1 (60g) chorizo cortado, en cubos medianos
  • 1/2 (250g) libra de arroz
  • 1 Sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® desmenuzado preparado en 1½ tazas de agua tibia
  • 1 taza mixta de vegetales (maíz, pimentón rojo, pimentón verde, tomate maduro rojo, cebolla larga finamente picada)
  • 1 (230g) plátano maduro cortado en cubos pequeños y previamente frito

Instrucciones

    1. PASO 1

      Para preparar el arroz: en una olla de fondo alto a fuego medio sofreír el tocino por 15 minutos hasta que esté crocante, con una cuchara retirar el exceso de grasa, agregar la carne de cerdo, el chorizo y sofreír por 5 minutos hasta que las carnes estén cocinadas y doradas.

    2. PASO 2

      Adicionar el maíz, el pimentón rojo, verde, la cebolla y dejar al fuego hasta que el pimentón y el tomate suelten un poco de color, luego agregar el arroz y el CALDO CON COSTILLA MAGGI® desmenuzado preparado, dejar al fuego hasta que hierva y el líquido se absorba a la mitad, bajar el fuego tapar la olla y cocinar por 20 minutos o hasta que el arroz esté blandito y abra; por último, agregar el plátano maduro y mezclar hasta integrar bien. Servir

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