• Total

    75
  • dificultad

    Fácil

Brigadeiros

Por Sandra Sandoval

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

No incluido en la receta

Utensilios

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    Olla

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    Plato de hornear

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    Cuchara de cocina

Ingredientes

Porciones: 5

  • 1 doy pack de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (320 g)
  • 3 cucharadas de cocoa sin azúcar (16 g)
  • 1 cucharada de mantequilla (14 g)
  • 1 cucharada de pepitas de colores (10 g)
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¡A cocinar!

PASO 1 Cocina la preparación

  • 1.En una olla de fondo alto derrite la mantequilla, añade LA LECHE CONDENSADA LA LECHERA® y la cocoa y revuelve constantemente hasta que la mezcla se desprenda del fondo de la olla, (aproximadamente 40 minutos).

PASO 2 Congela

  • 2.Pon la mezcla en una refractaria previamente engrasada y lleva al congelador por 1 hora o hasta enfriar por completo.

PASO 3 Arma los brigadeiros

  • 3.Retira la mezcla del congelador y con las manos pasadas por cocoa para que no se peguen; haz bolitas pequeñas y reboza en las pepitas de colores, pon las bolitas en la misma refractaria y deja en la nevera hasta el momento de comer.

PASO 4 En caso de rellenar

  • 4.Si desea rellenar los brigadeiros, haz bolitas pequeñas y aplánalas un poco tratando de hacer un hueco en el centro, pon en la mitad una uva o una fresa y cierra envolviendo la fruta con el brigadeiros.
  • 5.Pasa los brigadeiros por las pepitas de colores, pon en una bandeja separados unos de los otros y deja en la nevera hasta el momento de comer.

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Carbohidratos 40.3 g
Energía 230 kcal
Grasas 6.5 g
Fibra 1.2 g
Proteína 5.5 g
Grasas saturadas 3.3 g
Sodio 65.7 mg
Azúcares 38.5 g

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