Carbohidratos | 40.3 g |
Energía | 230 kcal |
Grasas | 6.5 g |
Fibra | 1.2 g |
Proteína | 5.5 g |
Grasas saturadas | 3.3 g |
Sodio | 65.7 mg |
Azúcares | 38.5 g |
-
Total
75 -
dificultad
Fácil
Brigadeiros
Por Sandra Sandoval
COCINA CON RECETAS NESTLÉ®
Utensilios
-
Olla
-
Plato de hornear
-
Cuchara de cocina
Ingredientes
Porciones: 5
- 1 doy pack de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (320 g)
- 3 cucharadas de cocoa sin azúcar (16 g)
- 1 cucharada de mantequilla (14 g)
- 1 cucharada de pepitas de colores (10 g)

¡A cocinar!
PASO 1 Cocina la preparación
- 1.En una olla de fondo alto derrite la mantequilla, añade LA LECHE CONDENSADA LA LECHERA® y la cocoa y revuelve constantemente hasta que la mezcla se desprenda del fondo de la olla, (aproximadamente 40 minutos).
PASO 2 Congela
- 2.Pon la mezcla en una refractaria previamente engrasada y lleva al congelador por 1 hora o hasta enfriar por completo.
PASO 3 Arma los brigadeiros
- 3.Retira la mezcla del congelador y con las manos pasadas por cocoa para que no se peguen; haz bolitas pequeñas y reboza en las pepitas de colores, pon las bolitas en la misma refractaria y deja en la nevera hasta el momento de comer.
PASO 4 En caso de rellenar
- 4.Si desea rellenar los brigadeiros, haz bolitas pequeñas y aplánalas un poco tratando de hacer un hueco en el centro, pon en la mitad una uva o una fresa y cierra envolviendo la fruta con el brigadeiros.
- 5.Pasa los brigadeiros por las pepitas de colores, pon en una bandeja separados unos de los otros y deja en la nevera hasta el momento de comer.
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