Total
75
dificultad
Fácil

Brigadeiros

Name: Brigadeiros
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 75 min
Yield: 5
Ingredients: 1 doy pack de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (320 g); 3 cucharadas de cocoa sin azúcar (16 g); 1 cucharada de mantequilla (14 g); 1 cucharada de pepitas de colores (10 g)

Por Sandra Sandoval

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Ingredientes
¡A cocinar!
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Utensilios

Olla
Plato de hornear
Cuchara de cocina

Ingredientes

Porciones: 5

1 doy pack de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (320 g)
3 cucharadas de cocoa sin azúcar (16 g)
1 cucharada de mantequilla (14 g)
1 cucharada de pepitas de colores (10 g)

¡A cocinar!

PASO 1 Cocina la preparación

1.En una olla de fondo alto derrite la mantequilla, añade LA LECHE CONDENSADA LA LECHERA® y la cocoa y revuelve constantemente hasta que la mezcla se desprenda del fondo de la olla, (aproximadamente 40 minutos).

PASO 2 Congela

2.Pon la mezcla en una refractaria previamente engrasada y lleva al congelador por 1 hora o hasta enfriar por completo.

PASO 3 Arma los brigadeiros

3.Retira la mezcla del congelador y con las manos pasadas por cocoa para que no se peguen; haz bolitas pequeñas y reboza en las pepitas de colores, pon las bolitas en la misma refractaria y deja en la nevera hasta el momento de comer.

PASO 4 En caso de rellenar

4.Si desea rellenar los brigadeiros, haz bolitas pequeñas y aplánalas un poco tratando de hacer un hueco en el centro, pon en la mitad una uva o una fresa y cierra envolviendo la fruta con el brigadeiros.
5.Pasa los brigadeiros por las pepitas de colores, pon en una bandeja separados unos de los otros y deja en la nevera hasta el momento de comer.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 230 kcal = 962kj /por porción

Carbohidratos	40.3 g
Energía	230 kcal
Grasas	6.5 g
Fibra	1.2 g
Proteína	5.5 g
Grasas saturadas	3.3 g
Sodio	65.7 mg
Azúcares	38.5 g

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