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Brownie de café espresso

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

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  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 80min
    Preparación: 10min
    Cocción: 20min
    Espera: 50min
  • Porciones: 14
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 8 cucharadas de mantequilla sin sal (112 g)
  • 1 taza de chocolate semi amargo (132g)
  • 2 cucharadas de CAFÉ NESCAFÉ® GOLD (20 g)
  • Ralladura de 1 naranja (20 g)
  • 1 doy pack de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (320 g)
  • 3 huevos (150 g)
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla (5 g)
  • 1 y 1/2 tazas de harina de trigo (187g)

Instrucciones

  1. PASO 1 Precalienta el horno y alista el molde

    Precalienta el horno a 180ºC (360ºF) 30 minutos antes de la preparación, luego engrasa y enharina un molde mediano.

  2. PASO 2 Prepara el brownie

    Lleva a fuego medio una olla mediana con la mantequilla para que se derrita y adiciona el chocolate, el café NESCAFÉ® Gold y la ralladura de naranja revolviendo constantemente hasta integrar todo.
    Apaga el fuego, añade la LECHE CONDENSADA LA LECHERA® y mezcla hasta integrar bien, luego adiciona los huevos uno a uno sin dejar de batir; por último, añade la esencia de vainilla, la harina de trigo y bate hasta integrar bien.

  3. PASO 3 Hornea el brownie

    Vierte la mezcla en el molde engrasado y lleva al horno por 20 minutos o hasta que al insertar un palillo éste salga limpio.

  4. PASO 4 Retira del horno y porciona

    Retira del horno, deja enfriar por 20 minutos antes de desmoldar y porciona en partes iguales.

Utensilios

  • Horno
  • Horno
  • Cuchillo
  • Plato de hornear
  • lata
  • Batidor
  • Tabla de cortar

Información nutricional: 234kcal = 978kj /por porción

  • 1.39 (tbsp) Azúcar añadido
  • 32.15 (mg) Magnesio
  • 233.63 Kcal Energía
  • 80.34 (mg) Calcio
  • 5.65 (g) Proteina
  • 12.25 (mcg) Folato Alimentario
  • 0.76 (mg) Vitamina C
  • 69.55 IU Vitamina A
  • 0.35 (mg) Vitamina E
  • 27.51 (g) Carbohidratos
  • 15.67 (g) Azúcares
  • 43.90 (mg) Sodio
  • 11.27 (g) Grasas
  • 6.22 (g) Grasas saturadas
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