Brownie de café espresso

Name: Brownie de café espresso
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 14
Cuisine: Local
Ingredients: 8 cucharadas de mantequilla sin sal (112 g); 1 taza de chocolate semi amargo (132g); 2 cucharadas de CAFÉ NESCAFÉ® GOLD (20 g); Ralladura de 1 naranja (20 g); 1 doy pack de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (320 g); 3 huevos (150 g); 1 cucharadita de esencia de vainilla (5 g); 1 y 1/2 tazas de harina de trigo (187g)

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

Dificultad Intermedio

Porciones 14

Total 80 min

Utensílios

Horno

Cuchillo

Plato de hornear

lata

Batidor

Tabla de cortar

Ingredientes

8 cucharadas de mantequilla sin sal (112 g)
1 taza de chocolate semi amargo (132g)
2 cucharadas de CAFÉ NESCAFÉ® GOLD (20 g)
Ralladura de 1 naranja (20 g)
1 doy pack de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (320 g)
3 huevos (150 g)
1 cucharadita de esencia de vainilla (5 g)
1 y 1/2 tazas de harina de trigo (187g)

¡A cocinar!

PASO 1 Precalienta el horno y alista el molde

1. Precalienta el horno a 180ºC (360ºF) 30 minutos antes de la preparación, luego engrasa y enharina un molde mediano.

PASO 2 Prepara el brownie

2. Lleva a fuego medio una olla mediana con la mantequilla para que se derrita y adiciona el chocolate, el café NESCAFÉ® Gold y la ralladura de naranja revolviendo constantemente hasta integrar todo.
3. Apaga el fuego, añade la LECHE CONDENSADA LA LECHERA® y mezcla hasta integrar bien, luego adiciona los huevos uno a uno sin dejar de batir; por último, añade la esencia de vainilla, la harina de trigo y bate hasta integrar bien.

PASO 3 Hornea el brownie

4. Vierte la mezcla en el molde engrasado y lleva al horno por 20 minutos o hasta que al insertar un palillo éste salga limpio.

PASO 4 Retira del horno y porciona

5. Retira del horno, deja enfriar por 20 minutos antes de desmoldar y porciona en partes iguales.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
232.5 kcal = 975kj /por porción

27.4 g	Carbohidratos
232.5 kcal	Energía
11.3 g	Grasas
1 g	Fibra
5.7 g	Proteína
6.2 g	Grasas saturadas
43.1 mg	Sodio
15.6 g	Azúcares

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