| Carbohidratos | 13 g |
| Energía | 81.9 kcal |
| Grasas | 2.8 g |
| Fibra | 0.3 g |
| Proteína | 1.6 g |
| Grasas saturadas | 1.5 g |
| Sodio | 23.9 mg |
| Azúcares | 12 g |
Total
30dificultad
Fácil
Brigadeiros de Halloween
Esta receta de brigadeiros de Halloween lo tiene todo: Una taza de puré de ahuyama cocido y machacado se vierte directamente en la sartén con la leche condensada azucarada y se le da forma de calabaza, con pequeñas líneas hechas con palillos de dientes y un clavo de olor clavado en la parte superior a modo de tallo.
Utensilios
Olla
Cuchara de cocina
Palillos de dientes
Ingredientes
Porciones: 20
- 1 lata de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (395 g)
- 1 cucharada de mantequilla sin sal (13 g)
- 9 cucharadas de leche en polvo KLIM® Clásica (72 g)
- 1 taza de ahuyama cocida y hecha puré (225 g)
- 1 cucharada de azúcar blanca (10 g) (para decorar)
- Clavos de olor (para decoración)
¡A cocinar!
- 1.En una olla, combina la leche condensada, la mantequilla, la leche en polvo KLIM® Clásica y el puré de ahuyama.
- 2.Cocina a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que se despegue del fondo de la olla (consistencia de brigadeiro).
- 3.Transfiere la mezcla a un plato engrasado y déjala enfriar por completo.
- 4.Con las manos engrasadas, forma bolitas de 20 a 30 g cada una.
- 5.Reboza cada bolita en azúcar blanca y, con un palillo, haz pequeñas líneas para crear el diseño de la calabaza.
- 6.Para terminar, coloca un clavo de olor sobre cada brigadeiro como decoración.
CONSEJO DE COCINA
Guarda los brigadeiros en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 5 días.
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