Soufflé de chocolate
COCINA CON RECETAS NESTLÉ®
- 3 personas ya cocinaron este platillo
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Total: 60minPreparación: 15minCocción: 15minEspera: 30min
- Porciones: 8
- Dificultad: Intermedio
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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PASO 1 Precalienta el horno
Precalienta el horno a 180°C (360ºF) 30 minutos.
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PASO 2 Alista los molde y empieza la preparación.
Engrasa y enharina 6 moldes para soufflé.
Aparte derrite el chocolate con la mantequilla en el microondas o baño maría; integra la LECHE CONDENSADA LA LECHERA®, las yemas de huevo y con ayuda de un batidor de mano mezcla hasta integrar bien. -
PASO 3 Termina la preparación
Aparte, bate las claras de huevo con un batidor de mano a punto de nieve hasta que formen picos firmes, luego, con una espátula, incorpora de manera envolvente a la mezcla de chocolate.
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PASO 4 Hornea
Vierte la preparación en los moldes hasta llenarlos un poco mas de la mitad y lleva al horno de 15 a 20 minutos, importante no abrir el horno en el tiempo de cocción.
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PASO 5 Termina la cocción
Pasado el tiempo de horneo, no retires los moldes de inmediato ya que los souffles se bajaran, preferiblemente déjalos con el horno apagado hasta el momento de servir.
Utensilios
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Horno
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Ensalada Spinner
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cuenco
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Batidor
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cuenco
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Batidor
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Horno
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Molde para muffins
Información nutricional: 161kcal = 673kj /por porción
- 1.54 (tbsp) Azúcar añadido
- 95.40 (mg) Colesterol
- 29.61 (mg) Magnesio
- 160.77 Kcal Energía
- 53.60 (mg) Calcio
- 4.85 (g) Proteina
- 1.60 (mg) Hierro
- 174.67 (mg) Potasio
- 14.44 (mcg) Folato Alimentario
- 0.01 (mg) Vitamina C
- 42.43 IU Vitamina A
- 0.46 IU Vitamina D
- 0.34 (mg) Vitamina E
- 16.73 (g) Carbohidratos
- 12.67 (g) Azúcares
- 1.16 (g) Fibra
- 47.07 (mg) Sodio
- 8.51 (g) Grasas
- 4.52 (g) Grasas saturadas
¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó.