Volcán de chocolate
COCINA CON RECETAS NESTLÉ®
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Total: 36minPreparación: 36min
- Porciones: 16
- Dificultad: Desafiante
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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PASO 1 Calienta el horno
Precalienta el horno a 180°C/ 360°F, 10 minutos antes de la preparación.
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PASO 2 Prepara la ganache
Funde la mantequilla al baño de maría, con el chocolate.
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PASO 3 Bate los huevos
Bate los huevos con la LECHE CONDENSADA LA LECHERA® hasta integrar bien y agrega a la mezcla del chocolate.
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PASO 4 Adiciona la harina de trigo
Al finalizar agrega la harina y la fécula de maíz con un colador en forma envolvente.
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PASO 5 Hornea
Hornea durante 7–10 minutos en moldes individuales engrasados y enharinados.
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PASO 6 Enfría o desmolda
Pasado el tiempo retira del horno, deja enfriar o si lo desea lo puede desmoldar.
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PASO 7 Prepara la salsa
En una olla lleva a fuego medio la pulpa de maracuyá con la LECHE CONDENSADA LA LECHERA® hasta que hierva.
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PASO 8 Sirve
Decora los volcanes de chocolate con la salsa y sirve
Utensilios
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![Utensilio]()
Horno
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Caldera doble
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![Utensilio]()
Batidor
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cuenco
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![Utensilio]()
Batidor
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Cuchara
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Tamiz
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Molde para muffins
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Horno
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lata
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Cuchara
Información nutricional: 246kcal = 1,029kj /por porción
- 1.54 Azúcar añadido
- 85.45 (mg) Colesterol
- 27.15 (mg) Magnesio
- 245.96 Kcal Energía
- 56.56 (mg) Calcio
- 4.22 (g) Proteina
- 1.35 (mg) Hierro
- 187.83 (mg) Potasio
- 11.49 (mcg) Folato Alimentario
- 4.66 (mg) Vitamina C
- 123.60 IU Vitamina A
- 0.31 IU Vitamina D
- 0.53 (mg) Vitamina E
- 21.19 (g) Carbohidratos
- 15.94 (g) Azúcares
- 1.00 (g) Fibra
- 41.34 (mg) Sodio
- 16.33 (g) Grasas
- 9.43 (g) Grasas saturadas
¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó.