Fácil
22 min
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
161.1 kcal = 674kj /por porción
| Carbohidratos | 15.4 g |
| Energía | 161.1 kcal |
| Grasas | 5.5 g |
| Fibra | 0.9 g |
| Proteína | 12.1 g |
| Grasas saturadas | 1.9 g |
| Sodio | 673.4 mg |
| Azúcares | 0.4 g |
Changua con almojábana
Aprende a cocinar este verdadero clásico de la cocina bogotana, un plato sin igual. Además, en lugar de usar el típico pan blanco, acá le sacamos provecho a una deliciosa almojábana para llevar esta changua a un nuevo nivel.
Ingredientes
- 2 tazas de agua (500 ml)
- 2 tazas de leche (500 ml)
- 1 Cubo de CALDO RICO® (11 g)
- 1 rama de cilantro (10 g)
- 1 tallo de cebolla larga incluyendo la parte verde, finamente picada (15 g)
- 4 huevos (200 g)
- 2 almojábanas medianas (100 g)
¡A cocinar!
PASO 1 Empieza la cocción
PASO 2 Adiciona las almojábanas
PASO 3 Sirve
Tip : Changua con almojábana
Si quieres una changua un poco más aguada, puedes reducir la cantidad de leche que vas a usar. Por el contrario, si lo que buscas es una preparación con más textura, sácale provecho a la leche y utiliza menos agua durante la cocción.
¿Qué quieres hacer con esta receta?
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