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14
dificultad
Fácil

Receta Changua

Por Sandra Sandoval

Receta changua: Prepara esta deliciosa sopa colombiana de changua, una opción para el desayuno llena de sabor y nutrientes para disfrutar en familia.

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Ingredientes
¡A cocinar!
Comentarios

No incluido en la receta

Sin nueces de árbol
Sin maní

Utensilios

cuenco
Cuchara

Ingredientes

Porciones: 4

2 tazas de agua (500 ml)
2 tazas de leche (500 ml)
1 sobre de Caldo de Gallina MAGGI® RICONTODO (9 g)
1 1/2 cucharada de cebolla larga finamente picada (7 g)
1 ramita de cilantro (3 g)
4 huevos (200 g)
2 calados (40 g)
1/2 cucharada de cilantro finamente picado (5 g)

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¡A cocinar!

PASO 1 Prepara la changua

1.En una olla de fondo alto mezcla el agua con la leche, el sobre de caldo de gallina MAGGI® RICONTODO, agrega 1/2 cucharada de cebolla larga y la rama de cilantro, deja cocinar por 5 minutos o hasta que hierva, cuidadosamente agrega uno a uno los huevos, y deja al fuego bajo hasta que se cocinen.

PASO 2 Prepara el picadillo

2.En un recipiente pequeño mezcla la cucharada de cebolla y la media cucharada de cilantro para hacer un picadillo.

PASO 3 Sirve

3.En el fondo del plato pon un poco del picado de cebolla con cilantro además de los trozos de calados y vierte sobre ellos el caldo.

Recetas de Cocina Relacionadas

Desayuno
Soup
Sin nueces de árbol
Sin maní
Menos de 300 cal
Fuente de proteina
Rico en proteínas
Sin azúcar

INFORMACIÓN NUTRICIONAL 158.9 kcal = 665kj /por porción

Carbohidratos	15.5 g
Energía	158.9 kcal
Grasas	5.2 g
Fibra	0.9 g
Proteína	12 g
Grasas saturadas	1.8 g
Sodio	599.6 mg
Azúcares	0.7 g

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