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Crema de espinaca y queso

¡Cocina con RECETAS NESTLÉ®!

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  • Total: 20min
    Cocción: 15min
    Servir: 5min
  • Porciones: 4.00
  • Dificultad: Fácil

Utensilios

  • Licuadora
  • lata

Información nutricional: 164kcal = 686kj /por porción

  • 163.87 Energía
  • 556.41 (mg) Sodio
  • 1.79 (mg) Hierro
  • 0.09 IU Vitamina D
  • 10.02 (g) Carbohidratos
  • 1.26 (mg) Vitamina E
  • 12.13 (g) Proteina
  • 164.17 (mcg) Folato Alimentario
  • 8.36 (g) Grasas
  • 5.01 (g) Grasas saturadas
  • 551.39 (mg) Potasio
  • 1.34 (g) Fibra
  • 69.92 (mg) Magnesio
  • 0.39 (g) Azúcares
  • 301.40 IU Vitamina A
  • 342.23 (mg) Calcio
  • 17.09 (mg) Vitamina C

Ingredientes

  • 8 (240g) tazas de espinaca lavada
  • 1 (3g) diente de ajo pelado y finamente picado
  • 1 1/2 tazas de agua
  • 2 (500ml) tazas de leche
  • 1 cubo de CALDO MAGGI® DOBLE GUSTO VERDURAS
  • 1/2 (4g) cucharada de fécula de maíz
  • 4 (60g) cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ®
  • 2 (60g) lonjas de queso mozzarella, cortado en tiras delgadas

Instrucciones

    1. PASO 1

      En una olla a fuego alto, añadir la espinaca, el ajo, el cubo de CALDO MAGGI® DOBLE GUSTO VERDURAS , una taza de agua y las 2 tazas de leche, cocinar hasta que hierva. Retirar del fuego y licuar hasta integrar bien.

    2. PASO 2

      Colar y poner nuevamente en la olla. Aparte disolver la fécula en el agua restante y adicionar a la olla, cocinar por 7 minutos sin dejar de revolver, hasta que la crema hierva y espese.

    3. PASO 3

      Servir en 4 platos la crema de espinaca y decorar con una cucharada de CREMA DE LECHE NESTLÉ® por plato y las tiras de queso encima todo en partes iguales.

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