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Crema de espinaca y queso

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

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  • 2 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 22min
    Cocción: 17min
    Servir: 5min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 4 tazas de espinaca lavada (120 g)
  • 1 diente de ajo pelado y finamente picado (3 g)
  • 1 1/2 tazas de agua (375 ml)
  • 2 tazas de leche (500 ml)
  • 1 cubo de CALDO DE VERDURAS MAGGI® DOBLE GUSTO (10 g)
  • 1/2 cucharada de fécula de maíz (4 g)
  • 4 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (60 g)
  • 2 tajadas de queso mozzarella, cortado en tiras delgadas (60 g)

Instrucciones

  1. PASO 1 Cocina la espinaca

    Lleva a fuego alto una olla y añade la espinaca, el ajo, el cubo de CALDO DE VERDURAS MAGGI® DOBLE GUSTO, una taza de agua y las 2 tazas de leche, cocina hasta que hierva, retira del fuego y licua hasta integrar bien.

  2. PASO 2 Cocina la crema

    Cuela y pon nuevamente en la olla, aparte disuelve la fécula en el agua restante y adiciona a la olla, cocina por 7 minutos sin dejar de revolver, hasta que la crema hierva y espese.

  3. PASO 3 Sirve

    Sirve en 4 platos la crema de espinaca, decora con una cucharada de CREMA DE LECHE NESTLÉ® por plato y tiras de queso mozzarella encima, todo en partes iguales.

Utensilios

  • lata
  • Licuadora
  • lata

Información nutricional: 127kcal = 533kj /por porción

  • 42.02 (mg) Magnesio
  • 127.44 Kcal Energía
  • 309.83 (mg) Calcio
  • 8.67 (g) Proteina
  • 0.86 (mg) Hierro
  • 380.54 (mg) Potasio
  • 105.82 (mcg) Folato Alimentario
  • 8.66 (mg) Vitamina C
  • 161.00 IU Vitamina A
  • 0.05 IU Vitamina D
  • 0.63 (mg) Vitamina E
  • 8.79 (g) Carbohidratos
  • 0.30 (g) Azúcares
  • 0.68 (g) Fibra
  • 714.11 (mg) Sodio
  • 6.13 (g) Grasas
  • 3.66 (g) Grasas saturadas
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