| Carbohidratos | 31.5 g |
| Energía | 318.4 kcal |
| Grasas | 9.9 g |
| Fibra | 2.4 g |
| Proteína | 25.9 g |
| Grasas saturadas | 4.4 g |
| Sodio | 450.1 mg |
| Azúcares | 8.1 g |
Total
20dificultad
Fácil
Changua Colombiana con NUTREN® Senior Sin Sabor
Para calmar el frío y refrescar tus mañanas con nueva energía, nada supera un desayuno en familia. Una deliciosa changua calientita es la solución perfecta. Este plato tradicional reconforta con su suave caldo lechoso, sus huevos tiernos y el toque inconfundible del cilantro. El secreto para lograr una textura ideal y sumar bienestar sin cambiar su auténtico sabor casero es agregar NUTREN® Senior sin sabor. Descubre a continuación nuestra lista de ingredientes y el sencillo paso a paso para prepararla hoy mismo.
Utensilios
Olla
Taza de medir
Cuchara
Batidor
Cucharas medidoras
Cucharón
cuenco
Ingredientes
Porciones: 2
- 1 taza de leche descremada (250 ml)
- 1 taza de agua (250 ml)
- 2 huevos (100 g)
- 1 gajo de cebolla larga (5 g)
- 1 cucharadita de cilantro fresco picado (5 g) opcional
- Una pizca de sal (opcional, según recomendación del profesional de la salud).
- 6 cucharadas soperas colmadas de NUTREN® Senior sin sabor (74 g) disueltas en 100 ml de agua tibia
- 2 tajadas de pan integral o campesino (40 g)
¡A cocinar!
- 1.En una olla, calienta la leche con el agua y la cebolla larga hasta que comience un hervor suave.
- 2.Baja el fuego y añade cuidadosamente los huevos. Cocina durante 3 a 4 minutos, o hasta que las claras estén bien cocidas.
- 3.Mientras tanto, disuelve las 6 cucharadas de NUTREN® Senior sin sabor en 100 mL de agua tibia, mezclando hasta obtener una preparación homogénea y sin grumos.
- 4.Retira la olla del fuego y deja reposar la changua durante 3 a 5 minutos para que reduzca ligeramente su temperatura
- 5.Agrega poco a poco la mezcla de NUTREN® Senior sin sabor, revolviendo suavemente hasta integrarla por completo.
- 6.Incorpora el cilantro fresco, ajusta la sal si es necesario y sirve de inmediato. Acompaña con pan, según la tolerancia del paciente.
Paso 1
Disolver previamente NUTREN® Senior sin sabor en agua hervida tibia facilita su incorporación y ayuda a evitar la formación de grumos.
Paso 2
Añade el producto cuando la preparación ya no esté en ebullición para contribuir a la conservación de sus características nutricionales.
Paso 3
Si el paciente presenta dificultad para masticar o deglutir, omite el pan o adáptalo de acuerdo con las recomendaciones del profesional de la salud.
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