Fácil
18 min
Ingredientes
- 1 coco grande sin cáscara y rallado (450 g) - guardar el agua que se extrae del coco
- 1 astilla de canela (5 g)
- 1 estrella de anís (5 g)
- 4 clavos de olor (2 g)
- 1 Taza de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (280 g)
¡A cocinar!
PASO 1: Mezcla los ingredientes
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1. En una olla de fondo alto (honda) a fuego medio, agrega el agua del coco, el coco rallado, la canela, la estrella de anís, los clavos y la LECHE CONDENSADA LA LECHERA®. Mezcla bien hasta que se integren todos los ingredientes.
PASO 2: Cocina la mezcla
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2. Cocina por hora y media aproximadamente, revuelve la mezcla constantemente con una cuchara de madera o hasta que se absorba todo el líquido y el coco esté bien dorado y pegajoso.
PASO 3: Dale forma a tus cocadas
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3. Retira del fuego, alista una bandeja grande y con ayuda de dos cucharas forma montoncitos de la mezcla para poner en la bandeja dejando espacio entre ellas.
PASO 4: Disfruta de tus cocadas caseras
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4. Deja enfriar muy bien antes de servir.
Excelente y fácil receta, quedaron deli