Intermedio
32 min
Ingredientes
- 1 libra de harina de trigo (500 g)
- 1/4 de taza azúcar morena (125 g)
- 1 cucharadita de canela en polvo (3 g)
- 1 huevo (50 g)
- 1 cucharadita de jengibre en polvo (4 g)
- 1/2 de taza de LECHE CONDENSADA LA LECHERA NESTLÉ® (140 g)
- 1/2 barra de mantequilla (60 g)
¡A cocinar!
PASO 1: Prepara tu masa
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1. En un bowl pon la harina de trigo, el azúcar morena, la canela, el huevo, el jengibre en polvo, la mantequilla y LA LECHE CONDENSADA LA LECHERA®. Bate todo por 3 minutos o hasta obtener una mezcla homogénea, luego pon la masa en bowl limpio, tapa y lleva a refrigeración por 10 minutos.
PASO 2: Arma tu galletas
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2. En una superficie plana (mesón o mesa) con la ayuda de un rodillo, extiende la masa hasta obtener un espesor de 1 centímetro de grosor, con la ayuda de un cortador de galletas con forma de muñeco o la forma que prefieras corta y da forma a tus galletas. Pon las galletas en una lata y lleva a refrigeración nuevamente por 5 minutos
PASO 3: Hornea tus galletas
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3. Retira tu galletas del refrigerador y llévalas de inmediato al horno precalentado a 180°C y hornea por 12 minutos. Retíralas del horno y deja enfriar para que su textura sea solida y puedas disfrutar tus galletas de jengibre.