Intermedio
32 min
Ingredientes
- 1/2 taza de mantequilla a T° ambiente (100 g)
- 10 cucharadas de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (200 g)
- 2 huevos (100 g)
- 1 cucharada de esencia de vainilla (13 g)
- 10 Cucharadas de Leche en polvo KLIM® Clásica (80 g)
- 3 tazas de harina de trigo (375 g)
- Zumo y ralladura de 3 limones (96 g)
¡A cocinar!
PASO 1: Bate
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1. Con la ayuda de una batidora, eléctrica bate la mantequilla con la LECHE CONDENSADA LA LECHERA® por 5 minutos o hasta integrar bien, hasta que la mezcla tome un color amarillo pálido.
PASO 2: Añade los huevos
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2. Añade los huevos uno a uno sin dejar de batir, dejando 40 segundos de diferencia entre la adición de cada huevo.
PASO 3: Agrega el resto de ingredientes
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3. Adiciona sin dejar batir, la esencia de vainilla, la leche KLIM®, la harina de trigo, el zumo y la ralladura de limón hasta integrar bien.
PASO 4: Refrigera
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4. Retira la mezcla de la batidora y envuélvela en papel para cocina, lleva al refrigerador por 30 minutos.
PASO 5: Retira la masa
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5. Pasado el tiempo, retira la masa del refrigerador, esparce un poco de harina sobre el mesón de la cocina y con la ayuda de un rodillo estira la masa del grosor deseado, luego corta la masa utilizando cortadores de figuras.
PASO 6: Hornea
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6. Pon las galletas encima de una lata para horno previamente engrasada y hornea de 10 a 15 minutos o hasta que las galletas doren.
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7. Retira, deja enfriar y decora a tu gusto.